Молоки с соевым соусом

Молоки очень люблю и часто их покупаю. Правда чаще всего я жарю их на сковороде, обваляв предварительно в муке. Но в этот раз решил разнообразить их приготовление и сделать их по новому рецепту. Молоки с соевым соусом я ни разу не пробовал, но решил что это должно получиться очень вкусно. Они и так нежные на вкус, а с добавлением овощей и соевого соуса стали ещё вкуснее. На их приготовление у меня ушло минимум времени. Но зато получилась целая сковорода вкуснейших рыбных молок, которые можно есть как основное блюдо с гарниром или как холодную закуску. А что самое главное, если вы приготовите их к приходу гостей, то никто не поймёт какой продукт входит в состав блюда.

Если честно я так и не понял, что они напоминают по вкусу после приготовления с соевым соусом. Потому что вкус рыбного продукта отсутствует, а нежность молок остаётся. В общем мне очень понравились молоки, которые я приготовил с соевым соусом.

Молоки с соевым соусом-продукты для приготовления;

• рыбные молоки-600-700 грамм,
• соевый соус-3 столовые ложки,
• морковь-1 штука крупная,
• лук репчатый-2 штуки,
• чеснок-3 зубчика,
• растительное масло,
• соль,
• чёрный молотый перец,
• приправа для рыбы,
• зелень.

Молоки с соевым соусом пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка рыбных молок

Шаг 1. В первую очередь я занялся молоками, которые предварительно разморозил. Но сначала я их взвесил, чтобы вам было проще ориентироваться в весе. Как видно на весах вес молок составляет 675 грамм, поэтому я написал вес от 600 и до 700 грамм.

Шаг 2. Затем я обреза плёнки с молок, тщательно промыл их под проточной водой и слил лишнюю жидкость через чито. Можно обсушить их бумажными полотенцами. Нарезал молоки на кусочки шириной около 5 сантиметров.

Шаг 3. Затем я почистил лук с морковью и чесноком. Морковь натёр на тёрке для корейской моркови, лук нарезал кубиками, а чеснок мелко.

Шаг 4. Выложил овощи в сковороду, налил растительное масло и поставил их обжариваться до полной готовности.

Шаг 5. В другую сковороду я налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Затем выложил молоки, перемешал и обжаривал около 3 минут.

Шаг 6. Добавил в молокам соль, чёрный молотый перец, приправу для рыбы и обжаривал ещё 3 минуты. Этого времени вполне достаточно для молок, потому что они ещё будут тушиться с соевым соусом.

Соединение молок с соевым соусом

Шаг 7. Как только овощи обжарились я выложил к ним рыбные молоки и добавил соевый соус. Перемешал с овощами, накрыл крышкой и оставил молоки с соевым соусом на медленном огне томиться на 10 минут.

Шаг 8. В самом конце добавил в молокам с соевым соусом зелень, плиту выключил и накрыл сковороду крышкой. Оставил их настаиваться на 15 минут. Затем разложил порционно по тарелкам с рисом и подал на стол.

Приятного аппетита мужики! Также рекомендую Как пожарить рыбные молоки.