Давно хотел попробовать какой получается куриная грудка в листах для жарки от Магги. Не так давно посетил один супермаркет и попались мне на глаза листы для жарки от Магги со скидкой. Думаю грех не взять и не попробовать что это за чудо такое, когда грудка жарится без масла на сухой сковороде и получается сочной. Купил также на распродаже куриную грудку, ведь экономия должна быть во всем и принялся за их приготовление. Производители листов для жарки пишут;
- куриную грудку нужно сначала отбить,
- затем положить в листы для жарки от Магги,
- обжарить по 5-7 минут с каждой стороны.
Куриная грудка в листах для жарки-продукты для приготовления;
- Листы для жарки от Магги-1 упаковка,
- куриная грудка-500 грамм,
- сковорода.
Куриная грудка в листах для жарки от Магги пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В упаковке 4 листа для жарки, поэтому я использовал не всю куриную грудку, а всего 500 грамм. Остальную часть я убрал для приготовления другого блюда. Снял с куриной грудки пленку и разрезал ее на 4 части. Затем промыл грудку под проточной водой и обсушил бумажными полотенцами.
Шаг 2. Так как кусочки куриной грудки толстые, то мне нужно отбить их молотком для мяса. Положил куриную грудку в целлофановый пакет и отбил каждый ломтик до толщины 1 сантиметр.
Шаг 3. Поставил на плиту сковороду без масла для разогрева, а сам принялся за распаковывание листов для жарки от Магги. Открыл упаковку, достал листы и в каждый лист положил отбитую куриную грудку.
Обжаривание куриной грудки на сковороде в листах для жарки
Шаг 4. Пока я занимался раскладыванием куриной грудки в листы, сковорода уже разогрелась. Выложил лист с куриной грудкой в разогретую сковороду и убавил плиту. Обжаривал ее 5 минут с нижней стороны. Затем перевернул лист с куриной грудкой и обжаривал еще 5 минут с другой стороны. Первый лист я обжаривал 7 минут и грудка получилась сильно зажаренная. Поэтому три остальных листа я обжаривал по 5 минут.
Шаг 5. Как только куриная грудка в листах для жарки обжарилась я переложил ее на тарелку и развернул. По виду она сочная и напоминает жареную куриную грудку, за счет большого количества приправ, которые присутствуют на листах. И еще один момент, жарятся листы без масла потому, что они пропитаны какой-то основой, которая напоминает масло. То есть они не сухие, а жирные, я заметил это, когда брал их в руки и выкладывал на сковороду.
Шаг 6. Переложил куриную грудку на листья салата и подал на стол сразу же после приготовления. Куриная грудка в листах для жарки сочная, вкусная, в меру соленая и приправлена очень правильными специями. Но есть ее нужно прямо сразу после приготовления. Остывшая она уже не так вкусна и требует дополнения в виде соуса.
Приятного аппетита мужики!
