Картофель запечённый в духовке можно приготовить параллельно с основным блюдом. Иногда при приготовлении блюд в духовке имеется свободное место которое можно и необходимо использовать. Если желаете испечь картофель, как показано на снимке, рекомендуется предварительно, непосредственно перед укладкой в духовку, смазать каждую картофелину маринадом из майонеза с добавкой соли и черного молотого перца (соль можно не использовать, так как майонез уже содержит её в достаточном количестве). Картофель получится сочным, не высушенным, с вкусной поджаренной корочкой! Во время обеда, в качестве первого блюда можно рекомендовать вкусный и наваристый украинский борщ с добавлением большого количества пряной зелени. А вот уже после борща, картофель запеченный в духовке будет очень кстати. Особенно в сочетании с хорошо прожаренным мясом.