Как пожарить рыбные молоки

Если честно, то рыбные молоки никогда не покупал и не ел как самостоятельное блюдо. Зашёл в рыбный магазин и на глаза мне попались рыбные молоки по привлекательной цене. Решил купить их и приготовить из них несколько блюд, посолить, запечь и пожарить. У меня был 1 килограмм рыбных молок и для нашей семьи готовить понемногу вполне нормально. Всегда можно приготовить что-то свежее на следующий день. Молоки были у меня одним куском и замороженные. Я их слегка разморозил и разрезал ножом на 3 части. 2 части убрал в морозильную камеру, а третью оставил на разморозку чтобы пожарить. Но как я ошибался, нужно было пожарить сразу все рыбные молоки, потому что они такие вкусные, что за уши не оттащишь. В общем всё что я пожарил мы съели на ужине. Поэтому на следующий день я достал остальные рыбные молоки и пожарил их на сковороде. Также рекомендую приготовить Молоки с соевым соусом, Рыбные тефтели в томатном соусе и Рыбные палочки на сковороде.

Рыбные молоки жареные-продукты для приготовления;

• рыбные молоки-350 грамм,
• соль,
• чёрный молотый перец,
• растительное масло,
• мука,
• сковорода.

Как пожарить рыбные молоки пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Так как я готовлю рыбные молоки впервые, то решил их пожарить по простому. То есть обвалять в муке и пожарить. Если любите хрустящие блюда, то муку можно заменить на панировочные сухари. Как я уже писал выше, я вынул их заранее из морозилки и дал им полностью разморозиться. Затем я тщательно промыл их под проточной водой и переложил в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Шаг 2. Рыбные молоки посолил, поперчил, перемешал и оставил на несколько минут, чтобы они избавились от лишней влаги.

Шаг 3. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту. В миску насыпал 2 столовые ложки муки и приготовил тарелку в которую буду перекладывать жареные рыбные молоки.

Шаг 4. Выложил рыбные молоки в муку, обвалял и переложил их в разогретую сковороду с маслом. Обжарил их сначала с нижней стороны, а затем перевернул на другую сторону. Жарил рыбные молоки на среднем огне до румяной корочки.

Шаг 5. Готовые молоки переложил на тарелку и подал на стол. Сказать что они очень вкусные, не сказать ничего, мы съели все рыбные молоки, которые я пожарил. На следующий день я достал оставшиеся, разморозил и пожарил. Пожарить рыбные молоки можно по разному, но если вы готовите их в первый раз, то попробуйте проверенный способ, которым воспользовался я.

Также рекомендую пожарить рыбу рецепты;

• Навага жареная на сковороде,
• Морской язык жареный на сковороде,
• Минтай жареный на сковороде — рецепт с фото,
• Красный окунь жареный на сковороде.

Приятного аппетита мужики!