Пн. Мар 1st, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Спринг роллы из рисовой бумаги

Спринг роллы фото

В последнее время стремительную популярность набирают блюда китайской, японской и других видов кухни из азиатских стран. Это суши и роллы, рис и лапша с мясом и морепродуктами, салаты с грибами и овощами, необычные острые супы, жареные пельмени гедза и другие блюда. Известная на весь мир китайская еда также включает в себя свежую и здоровую пищу под названием спринг роллы. Основой рулетиков с овощами, мясом и морепродуктами является рисовая бумага. По внешнему виду они чем-то напоминают наши фаршированные блинчики или голубцы. А все потому, что в основу из тончайшей рисовой бумаги заворачивается начинка. Заключительный процесс приготовления проходит по вашему желанию. Спринг-роллы можно обжарить, а можно подать в естественном виде. Также рекомендую ознакомиться;

Спринг роллы жареные фото

Соусы и заправки для спринг роллов

В качестве заправки к спринг роллам используются;

  • растительное масло,
  • имбирная паста,
  • соевый или ореховый соус,
  • подливы с перцем чили, кокосовым молоком, вином и травами.

Необычный вкус спринг-роллу придает соус с добавлением лимона, кураги или чеснока. Китайская кухня славится разнообразием ингредиентов, применяемых при приготовлении соусов. Для китайских блинчиков одновременно используют 2 или 3 заправки, которые создают настоящий взрыв вкуса.

Начинки для спринг роллов

Начинки для блинчиков из рисовой бумаги используются самые разнообразные. Но есть основные три вида, а сочетание ингредиентов уже делают по своему желанию. Азиатские спринг роллы подразделяются на три вида;

  • овощные,
  • мясные,
  • с морепродуктами.

Среди морепродуктов, добавляемых в спринг-роллы, наиболее популярными являются;

  • тигровые креветки,
  • копченый угорь,
  • слабосоленое филе семги или форели.

Для поклонников мясных блюд китайские блинчики готовятся с добавлением куриного или утиного мяса, предварительно обжаренного во фритюре.

Спринг роллы фото

Вегетарианские спринг роллы продукты для начинки

Для любителей вегетарианского меню китайские блинчики готовятся с добавлением следующих ингредиентов:

  • морская капуста;
  • авокадо;
  • помидоры черри;
  • свежие огурцы;
  • сладкий перец;
  • редька дайкон;
  • маслины;
  • морковь;
  • салат латук.

Особенности приготовления спринг роллов с разными начинками практически не отличаются. Сначала делается начинка, следующий шаг подготовка рисовой бумаги. Она бывает разной по толщине, поэтому способ подготовки смотрите на упаковке. На край листа рисовой бумаги выкладывается начинка и спринг ролл сначала заворачивается конвертом. А затем уже в плотный рулет. Любители калорийной еды, то есть мужчины предпочитают обжаренные или запеченные спринг роллы. Любители легкой пищи едят их в естественном виде.

Приятного аппетита мужики

Top.Mail.Ru