Яичница с болгарским перцем и луком быстрое блюдо для перекуса в любое время дня. Её можно приготовить на завтрак в буквальном смысле за несколько минут. А можно пожарить на ужин или обед, когда в холодильнике ничего готового нет. В этот раз именно такое произошло и у меня, в холодильнике ничего готового не было, а кушать очень хотелось. Поэтому я решил по быстрому приготовить для себя ужин из яиц и свежего болгарского перца. Для остроты добавил в яичницу репчатый лук и зелень. Зелень можно добавлять любую, какая есть в наличии, у меня был сельдерей. Также рекомендую приготовить Яичница с перцем и луком с добавлением мяса и Яичница с помидорами и перцем с луком.
Яичница с болгарским перцем и луком-продукты для приготовления;
- яйца-3 штуки,
- болгарский перец крупный-1 штука,
- лук репчатый-2 штуки,
- соль,
- перец черный молотый,
- зелень,
- сливочное масло,
- растительное масло.
Яичница с болгарским перцем и луком пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Прежде чем жарить яичницу, нужно подготовить болгарский перец и репчатый лук. Перец помыл, вырезал сердцевину и удалил семена. Лук репчатый почистил.
Шаг 2. В сковороду положил сливочное масло, добавил немного растительного и поставил на плиту для разогрева. репчатый лук нарезал мелкими кубиками, выложил в сковороду, перемешал и оставил обжариваться.
Шаг 3. Болгарский перец нарезал кубиками, выложил в сковороду к луку перемешал оба овоща и обжаривал 2-3 минуты на сильном огне помешивая.
Шаг 4. Выделил в сковороде место для яиц, то есть отодвинул перец и лук в пустые места, разбил яйца, посолил и поперчил. Плиту убавил до среднего и жарил яичницу с болгарским перцем и луком до готовности яиц. На их приготовление у меня ушло около 7 минут.
Шаг 5. Пока жарились яйца я помыл зелень и мелко нарезал. Как только яичница с болгарским перцем приготовилась я посыпал её зеленью и подал на стол. Подавать можно порционно по тарелкам, а можно как я есть прямо из сковороды.
Приятного всем аппетита!
Яичницы и омлеты рецепты;
- Яичница с сосисками на сковороде,
- Яичница с курицей — как пожарить,
- Глазунья из перепелиных яиц с грибами на масле,
- Яичница со шкварками и луком — рецепт,
- Яичница с помидорами по-китайски простой рецепт,
- Омлет из свежей капусты на сковороде,
- Яичница глазунья со спаржей и пармезаном,
- Яичница с картошкой — быстро и вкусно,
- Омлет с зеленым горошком и томатами,
- Омлет на сметане как приготовить,
- Фриттата с ветчиной сыром и зеленым горошком,
- Яичница с лечо,
- Омлет со сметаной на сковороде.
Больше историй
Омлет с болгарским перцем
Яичница с помидорами и перцем с луком
Омлет с куриными сердечками