Вт. Июн 18th, 2024

Мужская еда

Сайт для мужчин

Яичница с болгарским перцем и луком

Яичница с болгарским перцем и луком фото

Яичница с болгарским перцем и луком быстрое блюдо для перекуса в любое время дня. Её можно приготовить на завтрак в буквальном смысле за несколько минут. А можно пожарить на ужин или обед, когда в холодильнике ничего готового нет. В этот раз именно такое произошло и у меня, в холодильнике ничего готового не было, а кушать очень хотелось. Поэтому я решил по быстрому приготовить для себя ужин из яиц и свежего болгарского перца. Для остроты добавил в яичницу репчатый лук и зелень. Зелень можно добавлять любую, какая есть в наличии, у меня был сельдерей. Также рекомендую приготовить Яичница с перцем и луком с добавлением мяса и Яичница с помидорами и перцем с луком.

Яичница с болгарским перцем и луком-продукты для приготовления;

  • яйца-3 штуки,
  • болгарский перец крупный-1 штука,
  • лук репчатый-2 штуки,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • зелень,
  • сливочное масло,
  • растительное масло.

Яичница с болгарским перцем и луком пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Прежде чем жарить яичницу, нужно подготовить болгарский перец и репчатый лук. Перец помыл, вырезал сердцевину и удалил семена. Лук репчатый почистил.

Лук для яичницы с перцем
Болгарский перец для яичницы

Шаг 2. В сковороду положил сливочное масло, добавил немного растительного и поставил на плиту для разогрева. репчатый лук нарезал мелкими кубиками, выложил в сковороду, перемешал и оставил обжариваться.

Сливочное масло для жарки яичницы с перцем
Выложить лук в сковороду со сливочным маслом

Шаг 3. Болгарский перец нарезал кубиками, выложил в сковороду к луку перемешал оба овоща и обжаривал 2-3 минуты на сильном огне помешивая.

Добавить болгарский перец к луку

Шаг 4. Выделил в сковороде место для яиц, то есть отодвинул перец и лук в пустые места, разбил яйца, посолил и поперчил. Плиту убавил до среднего и жарил яичницу с болгарским перцем и луком до готовности яиц. На их приготовление у меня ушло около 7 минут.

Места для яиц в сковороде
Как пожарить яичницу с болгарским перцем и луком
У меня вместо трёх яиц получилось 5, так как в двух яйцах было по 2 желтка.

Шаг 5. Пока жарились яйца я помыл зелень и мелко нарезал. Как только яичница с болгарским перцем приготовилась я посыпал её зеленью и подал на стол. Подавать можно порционно по тарелкам, а можно как я есть прямо из сковороды.

Зелень для яичницы с болгарским перцем
Яичница с болгарским перцем и луком пошаговый рецепт с фото
Яичница с болгарским перцем и луком пошаговый рецепт

Приятного всем аппетита!

Яичницы и омлеты рецепты;

  1. Яичница с сосисками на сковороде,
  2. Яичница с курицей — как пожарить,
  3. Глазунья из перепелиных яиц с грибами на масле,
  4. Яичница со шкварками и луком — рецепт,
  5. Яичница с помидорами по-китайски простой рецепт,
  6. Омлет из свежей капусты на сковороде,
  7. Яичница глазунья со спаржей и пармезаном,
  8. Яичница с картошкой — быстро и вкусно,
  9. Омлет с зеленым горошком и томатами,
  10. Омлет на сметане как приготовить,
  11. Фриттата с ветчиной сыром и зеленым горошком,
  12. Яичница с лечо,
  13. Омлет со сметаной на сковороде.
Top.Mail.Ru