Пн. Авг 8th, 2022

Мужская еда

Сайт для мужчин

Горбуша с лимоном в духовке в фольге

Горбуша с лимоном в духовке в фольге фотография

Горбуша у меня всегда идёт на засолку. Но в этот раз я решил запечь её в духовке на ужин. Долго думал как её приготовить и решил, что горбуша с лимоном будет то что нужно, для ужина. Можно было сделать её с каким-то соусом или добавить к ней овощи. Но я решил поесть её с гарниром, поэтому запекалась она в одиночестве, то есть только лимоном. Горбуша с лимоном получилась сочной, вкусной и не сухой. А как вы знаете эта рыба суховатая и не особо подходит для жарки и запекания. Именно по этой причине я всегда только солю горбушу и тогда она получается идеальной. Но в этот раз мне захотелось подать её на ужин и я провёл эксперимент с запеканием горбуши. Здесь самое главное, не передержать её в духовке, а наличие фольги позволяет сохранить сочность и вкусовые качества горбуши. Также рекомендую ознакомиться как засолить горбушу.

Горбуша с лимоном-продукты для приготовления;

  • горбуша-1 килограмм,
  • лимон-половинка,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • соевый соус,
  • растительное масло,
  • фольга.

Горбуша с лимоном в духовке в фольге пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка горбуши к запеканию

Шаг 1. В первую очередь мне нужно подготовить горбушу к запеканию. Я её заранее достал из морозильной камеры, чтобы она полностью разморозилась. Она у меня уже была потрошённая, поэтому с внутренностями мне возиться не нужно.

Горбуша для запекания

Шаг 2. Отрезал голову и хвост у горбуши, а затем с помощью ножниц обрезал плавники. Выложил горбушу в раковину и тщательно промыл под проточной водой.

Шаг 3. Переложил горбушу на поднос, посолил, поперчил и сделал надрезы с одной стороны. Затем я горбушу смазал соевым соусом, как внутри так и залил его в разрезы. Солить нужно совсем немного, так как соевый соус содержит много соли.

Разделать горбушу для запекания
Сделать на горбуше надрезы

Шаг 4. Половинку лимона нарезал тонкими дольками и вставил в разрезы горбуши, а оставшиеся дольки положил во внутренности.

Нарезать лимон для горбуши
Вставить лимон в разрезы горбуши

Запекание горбуши с лимоном в фольге в духовке

Шаг 5. Отрезал фольгу с запасом и выложил её в форму для запекания. Смазал её растительным маслом, выложил на неё горбушу и накрыл её фольгой. Поставил горбушу в разогретую духовку температура 200 градусов, время выпекания 45 минут.

Выложить горбушу с лимоном на фольгу

Шаг 6. Через 45 минут горбуша с лимоном в фольге была готова. Достал её из духовки, открыл фольгу и нарезал порционно, затем разложил её по тарелкам и подал на стол с гарниром и овощами.

Горбуша с лимоном в духовке в фольге фото
Горбуша с лимоном в духовке в фольге

Приятного аппетита мужики! Рыба в духовке;

Top.Mail.Ru