Решил я в этот раз побаловать себя морковным соком. Да не один раз, а несколько, поэтому морковного жмыха набралось очень много. Выбрасывать я его конечно же не решился, а решил промониторить, что же мне приготовить из морковного жмыха. Первый рецепт, который я решил сделать в морковным жмыхом это суп. Суп у меня чисто мужской с добавлением пельменей ну и конечно же морковного жмыха. Чаще всего супы у меня получаются средними по консистенции, а тут прямо с густотой, которая образовалась от морковного жмыха. Есть и ещё одна изюминка в моём супе, я добавил в него колбасный сыр, который придал супу аромата копчёностей. Пельмени у меня были магазинные, но можно добавлять любые, с домашними будет ещё вкуснее. На приготовление супа у меня ушло минимум времени, а получилось его целая кастрюля, которую мы ели 3 дня. В общем супчик сытный, вкусный, ароматный и с пюреобразной густотой от морковного жмыха. Также рекомендую ещё один рецепт Салат с морковным жмыхом.
Суп с морковным жмыхом-продукты для приготовления;
- морковный жмых-200 грамм,
- картошка-3 штуки,
- лук репчатый-2 штуки,
- пельмени-22 штуки,
- сыр колбасный-150 грамм,
- вода-2 литра,
- соль,
- растительное масло,
- зелень.
Что приготовить из морковного жмыха рецепт
Шаг 1. В первую очередь я налил в кастрюлю воду, добавил соль и поставил на плиту, а затем занялся подготовкой всех продуктов. Так как морковный жмых у меня был замороженный я достал его из морозилки, но не размораживал, потому что он дойдёт в супе.
Шаг 2. Затем я почистил картошку с луком и нарезал кубиками.
Шаг 3. Колбасный сыр взвесил и как видно на весах его вес составляет чуть меньше 150 грамм. Затем я нарезал его кубиками и переложил на тарелку.
Шаг 4. Репчатый лук выложил в сковороду, налил растительное масло и поставил на плиту обжариваться до готовности.
Шаг 5. Пельмени достал из морозилки и переложил на тарелку.
Суп с морковным жмыхом пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 6. После того как я всё подготовил для рецепта с морковным жмыхом я начал варить суп. Вода в кастрюле закипела, поэтому первым делом я выложил в кипящую воду картошку. Довёл до кипения картошку и прикрыл кастрюлю крышкой. Оставил вариться картошку до полной готовности на медленном огне. Я люблю чтобы картошка в супе была очень мягкой, поэтому варю дольше чем 15 минут.
Шаг 7. Как только картошка сварилась я положил в суп обжаренный лук и пельмени. Довёл до кипения и как только они всплыли варил на медленном огне 5 минут.
Шаг 8. Затем я добавил в суп морковный жмых, а следом за ним колбасный сыр.
Шаг 9. После закипания супа я варил его на медленном огне 5 минут и в самом конце посыпал зелёным луком.
Шаг 10. Плиту выключил и накрыл суп с морковным жмыхом крышкой. Дал ему настояться около 15 минут, а затем разлил его по тарелкам.
Как видите приготовить из морковного жмыха можно всё что угодно. В первую очередь это конечно же выпечка, которую можно сделать быстро и из доступных продуктов. Но и мой рецепт с морковным жмыхом также прост и доступен как по продуктам, так и по времени приготовления. У меня на сайте есть слойки с морковью, которую можно заменить морковным жмыхом.
Приятного аппетита мужики! Так как мой суп наряду с морковным жмыхом содержит пельмени, то рекомендую ещё несколько рецептов;
