Пироги я пеку не часто, но очень люблю это дело. Жаль что не хватает времени чтобы попрактиковаться в этом деле. Возня с тестом расслабляет и отвлекает от всяких дурных мыслей. Но это я о том тесте, которое дрожжевое, потому что именно с ним много возни. А вот заливное тесто всегда делается на раз, два. Соединил ингредиенты, перемешал, добавил начинку и поставил его выпекаться. Для тех у кого нет времени на основательную выпечку, заливные пироги то что нужно. В этот раз я решил приготовить пирог со сливами, а за основу взял тесто как на шарлотку. Моя жена постоянно печет этот пирог, но с разными начинками. Я тоже решил ее побаловать и испечь вкусный пирог. Слив в этом году полно, только бери и пеки. Жалко только что нет времени.
Пирог со сливами-продукты для приготовления;
- сливы крупные-8 штук,
- яйца-2 штуки,
- сахар-1 стакан,
- мука-1 стакан,
- ванилин-1 пакетик,
- разрыхлитель-1 пакетик,
- растительное масло.
Пирог со сливами как шарлотка пошаговый рецепт с фотографиями
Перед тем как мыть сливы и делать тесто для пирога я включил духовку, чтобы она хорошо разогрелась.
Шаг 1. Сливы помыл и обсушил бумажными полотенцами. Затем достал косточки и разрезал сливы в длину на 4 части.
Шаг 2. Теперь нужно замесить тесто для пирога со сливами. В миску разбил яйца, добавил сахар и тщательно взбил венчиком.
Шаг 3. Затем добавил в тесто муку, ванилин, разрыхлитесь и в очередной раз взбил до однородной консистенции.
Шаг 4. Выложил сливы в тесто, перемешал столовой ложкой и вылил пирог в форму смазанную маслом.
Шаг 5. Поставил его в духовку, температура 180 градусов, время выпекания пирога 40-45 минут. По времени определяйтесь по своей духовке, как только он зарумянится, проверяем зубочисткой, если она сухая значит пирог готов.
Шаг 6. Достал его из духовки, дал немного остыть, а затем переложил на тарелку.
Шаг 7. Нарезал порционно пирог со сливами и подал на стол к чаю.
Приятного аппетита мужики! Сладкие пироги рецепты;
