Если вы любите баловать себя вкусным десертом, то предлагаю приготовить банановый пирог с лимонным кремом. Он очень понравится не только взрослым, но и детям.
Ингредиенты для бананового пирога:
- творог — 250 г,
- мука — 150 г,
- масло сливочное — 55 г,
- яйца – 3 шт.,
- сахара — 30 г,
- бананы – 3 шт.,
- лимон – 1 шт.,
- сахарная пудра – 15 г,
- ягодный конфитюр – 25 г,
- очищенное семя подсолнечника – 35 г,
- семя кунжута – 25 г.
Банановый пирог с лимонным кремом пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Банановый пирог с лимонным кремом начнем с того, что снимем с лимона цедру и выжмем сок. Смешаем муку с пудрой и цедрой лимона, добавим холодное масло. Теперь это нужно перетереть до состояния крошки. Дальше нужно слегка взбить 1 яйцо и добавить к крошке, замесим тесто и уберем на полчаса в холодильник.
Шаг 2. После этого раскатаем тесто в пласт, разместим в форму, наколем в нескольких местах вилкой, накроем пергаментом и насыплем сверху горох. Выпекать корж для бананового пирога будем в духовке 10 минут при 200°С. Затем уберем бумагу с горохом и вернем корж в духовку еще на пять минут. Достанем корж из духовки, смажем конфитюром.
Шаг 3. Нарежем бананы крупными кусочками и уложим на корж. Теперь давайте поджарим семена подсолнечника на сухой сковороде до приятного золотистого цвета и посыплем ими бананы.
Шаг 4. Наш банановый пирог с лимонным кремом имеет очень вкусную часть, которую мы сейчас приготовим: смешаем творог с оставшимися яйцами, лимонным соком и сахаром. Взобьем все вместе до пышной консистенции и зальем полученной массой бананово-семенной слой.
Температуру в духовке снизим до 180°С и поставим окончательный вариант бананового пирога в духовку еще на 35 минут. После приготовления банановый пирог с лимонным кремом нужно остудить, вынуть из формы, нарезать порционными кусочками и насладиться нашим чудесным десертом.
Приятного всем аппетита!
