Приготовить оливье может не только женщина, но и любой мужчина. Самое главное чтобы в холодильнике были все продукты и несколько минут на его приготовление. В этот раз готовил жаркое из свинины с картошкой на ужин. А как дополнение к нему решил сделать какой-то салат. В наличии был зеленый горошек и вареная колбаса, поэтому я решил сделать оливье. Но не классическое оливье, а без картошки и моркови. Картошку исключил потому что она уже присутствовала в основном блюде. А морковку не захотел добавлять, так как она придает сладость оливье. Морковь конечно украшает салат своим оранжевым цветом, но я решил сделать без ее добавления. В общем готовится оливье без картошки и моркови очень легко и просто, самое главное это отварить яйца.
Оливье без моркови и картошки-продукты для приготовления;
- зеленый горошек-1 банка весом 300 грамм,
- колбаса вареная-150 грамм,
- огурец свежий-1 штука,
- яйца-3 штуки,
- майонез.
Как приготовить оливье без моркови и картошки пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Начал я приготовление оливье с отваривания яиц. Заложил их в кастрюлю, залил холодной водой и поставил на плиту. Как только вода закипела, я плиту убавил и варил яйца на медленном огне 10 минут. Можно варить и на 1-2 минуты меньше, яйца уже будут готовы. Затем слил горячую воду и залил яйца холодной водой. Оставил их остывать, а сам занялся нарезкой продуктов в оливье без картошки и моркови.
Шаг 2. Я добавил в оливье свежий огурец. Соленые огурцы были, но мне захотелось сделать его со свежим. Помыл огурец, обсушил, нарезал кубиками и выложил в глубокую миску. Я всегда сначала делаю салат в миске, мешаю а затем уже перекладываю в чистый салатник.
Шаг 3. Открыл банку с зеленым горошком, слил жидкость, а горошек выложил к нарезанным огурцам.
Шаг 4. Вареную колбасу нарезал кубиками и выложил в оливье без колбасы и моркови.
Шаг 5. Пока я занимался нарезкой продуктов, яйца уже остыли. Очистил их от скорлупы, нарезал кубиками и добавил в салат. Добавил в оливье без картошки соль, майонез и тщательно перемешал.
Шаг 6. Переложил салат в чистый салатник и подал на стол. Если любите вкус лука в оливье, то добавьте лучше зеленый лучок. Если будете добавлять репчатый, то его нужно предварительно помять руками или замариновать в уксусе. За счет того что я не добавил в оливье картошку и морковь салат получился легким и очень сочным.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить Зимний салат с курицей и солеными огурцами.
Быстрые салаты;
- Греческий салат с брынзой — рецепт,
- Салат из редьки с морковью и майонезом,
- Салат из кукурузы с яйцами и зеленью,
- Винегрет с квашеной капустой и зеленым горошком,
- Салат с фасолью, помидорами и капустой,
- Салат из свеклы с чесноком и майонезом,
- Морковка с чесноком и майонезом,
- Салат с крабовыми палочками, яйцами и сыром,
