Каша это полноценный завтрак для любого мужчины. Я каждый раз варю разные каши и ем их на завтрак и на гарнир. В этот раз у меня каша из двух круп, кукурузно-ячневая. Однообразие надоедает, поэтому хочется и каш поесть разных. Я варю каши на молоке и на воде, но в последнее время полюбил их делать в духовке. Здесь самое главное знать свою духовку. Хотя после 1-2 раз можно к ней и приспособиться. Как говорится первый блин комом, а потом пойдет все как по маслу. Кукурузно-ячневая каша на воде получилась у меня очень вкусная, разварная и питательная. Я не сразу подаю кашу на стол, а даю ей настояться, около 15-30 минут. В зависимости от наличия свободного времени. Но даже и 15 минут будет вполне достаточно, чтобы любая каша настоялась. Чтобы она получилась разварная, нужно после духовки заправить ее сливочным маслом, перемешать, накрыть крышкой и укутать полотенцем.
Кукурузно-ячневая каша-продукты для приготовления;
- кукурузная крупа-0,5 стакана,
- ячневая крупа-1 стакан,
- вода-3 стакана,
- соль-1,3 часть чайной ложки,
- сливочное масло-50 грамм.
Шаг 1. В первую очередь мне нужно промыть обе крупы, то есть кукурузную и ячневую. У меня горшок объемом 1 литр в котором я варю каши в духовке. Поэтому я насыпал по 0,5 стакана крупы в каждый бокал, высыпал в горшок и тщательно промыл их под проточной водой.
Шаг 2. Затем тем же бокалом я налил в горшок воды 3 стакана. Добавил в горшок с будущей кукурузно-ячневой кашей соль и нарыл крышкой.
Шаг 3. Поставил горшок в холодную духовку и выставил температуру 200 градусов.
Шаг 4. Закрыл духовку и оставил кукурузно-ячневую кашу готовится на 45 минут.
Шаг 5. Так как я точно знаю время приготовления, то это время я занимался своими делами. Через 45 минут я достал кашу из кукурузной и ячневой крупы из духовки и добавил сливочное масло. Перемешал кашу с маслом и накрыл ее крышкой. Укутал полотенцем и оставил ее настаиваться на 15 минут. Кстати можете попробовать кашу на соль, если маловато, то добавьте еще, но понемногу, чтобы не пересолить кашу.
Шаг 6. Через 15 минут кукурузно-ячневая каша готова, поэтому самое время приступить к ее употреблению. Как видно на фото каша которая вынута из духовки и та, которая настоялась значительно отличаются по внешнему виду.
Приятного аппетита мужики!
