Вт. Май 17th, 2022

Мужская еда

Сайт для мужчин

Оладьи из куриной печени с морковью

Оладьи из куриной печени фото

Обожаю оладьи из куриной печени, потому что они всегда получаются очень вкусными. Но в этот раз хочу поделиться не только с мужчинами, но и с женщинами, как сделать их экономными. Куриную печень я беру в упаковке по 400 грамм, но не всегда жарю полностью всю упаковку. Конечно когда я жарю просто печень со сметаной, то делаю это блюдо из 400 грамм. Но когда хочу приготовить что-то другое из куриной печени, то использую только половину. Такой подход позволяет не только экономить, но и готовить разные блюда. Поэтому сегодняшние оладьи я сделал только из 200 грамм куриной печени. Чтобы печеночных оладий получилось больше, я добавил морковку, картошку, муку и яйцо. В итоге из этого количества продуктов у меня получилось 20 штук оладий из куриной печени. Такого количества хватит на семью из 4 человек на 2 дня если есть их с гарниром.

Оладьи из куриной печени-продукты для приготовления;

  • куриная печень-200 грамм,
  • морковь-1 штука,
  • картошка-2 штуки,
  • чеснок-3 зубчика,
  • яйцо-1 штука,
  • мука-3 столовые ложки,
  • соль,
  • перец черный молотый,
  • растительное масло.

Как приготовить оладьи из куриной печени-пошаговый рецепт с фотографиями

Основа для оладий из куриной печени

Шаг 1. Для начала мне нужно подготовить продукты, а затем сделать основу для оладий из куриной печени. С куриной печени обрезал жир, соединительные пленки и промыл ее под проточной водой. Затем я занялся подготовкой овощей, почистил морковку, картошку и чеснок.

Куриная печень для оладий
Морковь, картошка и чеснок для печеночных оладий

Шаг 2. Теперь мне нужно сделать основу для оладий из куриной печени. Выложил ее в чашу блендера и измельчил. Чеснок пропустил через пресс, картошку и морковку натер на крупной терке и выложил их в глубокую миску.

Измельчить куриную печень для оладий
Измельчить морковь, картошку и чеснок

Шаг 3. Затем добавил к моркови и овощам измельченную куриную печень из чаши блендера.

Добавить к куриной печени овощи

Шаг 4. Разбил в будущие оладьи из куриной печени яйцо, добавил муку, а затем соль и черный молотый перец. Основу для печеночных оладий тщательно перемешал до однородной консистенции. Основа готова, теперь можно приступить к их обжариванию.

Оладьи из куриной печени с морковью

Обжаривание печеночных оладий на сковороде

Шаг 5. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Как только масло разогрелось, я начал выкладывать столовой ложкой печеночные оладьи в разогретое масло. Сначала я обжарил их с нижней стороны, а затем перевернул на другую сторону. Обжаривал оладьи буквально по 3 минуты с каждой стороны. Первая закладка оладий у меня была 7 штук, вторая тоже 7 штук, а третья закладка 6 штук. В итоге у меня получилось 20 штук печеночных оладий с морковью.

Как приготовить оладьи из куриной печени
Оладьи из куриной печени пошаговый рецепт с фото
Пошаговый рецепт с фото оладьи из куриной печени
Жарим оладьи из куриной печени

Шаг 6. Готовые оладьи из куриной печени с морковью перекладывал на тарелку и потом сразу же подал на стол с гарниром и салатом.

Готовим оладьи из куриной печени

Приятного аппетита мужики!

Рецепты из печени;

Top.Mail.Ru