Я как любитель блюд в духовке, очень часто готовлю в ней различные блюда. Если знать время приготовления того или иного блюда в духовке, то жизнь значительно упрощается. На подготовку блюд уходит меньше времени, а пока они запекаются я спокойно занимаюсь своими делами. Такой подход к приготовлению блюд идеален для мужчин, который живут в гордом одиночестве. Иногда они не знают что приготовить на ужин, обед или завтрак, чтобы не стоять около плиты часами. В принципе и для женщин это очень удобно, заложила продукты в форму или горшок, поставила в духовку и через 1 час с небольшим на столе полезное и очень вкусное блюдо. В этот раз у меня куриная печень с картошкой, приготовленная в духовке.
На подготовку куриной печени картошки и овощей у меня ушло минимум времени. Затем я сложил все продукты в горшок, поставил в духовку, а пока она запекалась я занимался другими делами. По истечении времени я достал горшок с куриной печенью из духовки, положил на тарелку и все, ужин без заморочек готов.
Куриная печень с картошкой в духовке-продукты для приготовления;
- куриная печень-250 грамм,
- картошка-5 штук,
- лук репчатый-1 штука,
- морковь-2 штуки,
- соль,
- черный молотый перец,
- соевый соус-2 столовые ложки,
- чеснок сушеный-1 чайная ложка,
- топленое или растительное масло,
- горшок-1 штука объемом 1 литр.
Куриная печень с картошкой в духовке-пошаговый рецепт с фотографиями
Горшок в котором я буду запекать куриную печень с картошкой у меня керамический. Поэтому я не буду заранее включать и прогревать духовку. Если ваша форма огнеупорная, значит включаем ее заранее, чтобы она хорошенько прогрелась. Соответственно, куриная печень с картошкой будет запекаться в разогретой духовке на 15 минут меньше.
Шаг 1. Куриная печень у меня уже обработанная заранее, поэтому мне нужно только подготовить картошку и лук с морковью. Почистил картошку, лук, морковь, нарезал их кубиками и выложил в глубокую миску.
Шаг 2. Затем добавил в миску к картошке куриную печень, соль и черный молотый перец. Засыпал сушеный чеснок и влил соевый соус. С добавлением такого ингредиента я еще не делал куриную печень. Тщательно перемешал куриную печень с картошкой, овощами и специями.
Шаг 3. Керамический горшок смазал топленым маслом, дно и стенки и положил на дно еще несколько кусочков. Если топленого масла нет, можно воспользоваться растительным.
Шаг 4. Выложил куриную печень с картошкой в горшок и поставил в холодную духовку. Куриная печень с картошкой запекалась в духовке при температуре 200 градусов 1 час 15 минут. Но сразу предупреждаю, ориентируемся по своей духовке, время разогрева и приготовления у всех духовок разное.
Шаг 5. Через 1 час и 15 минут я достал из духовки куриную печень с картошкой и попробовал ножом на готовность картошку. За это время она уже приготовилась. Но весь фокус еще и в том, что нарезал я ее не крупно, чтобы она успела запечься со всеми продуктами одновременно. Куриная печень запеченная с картошкой получилась очень мягкой, нежной и невероятно вкусной.
Приятного всем аппетита!
