Пн. Авг 8th, 2022

Мужская еда

Сайт для мужчин

Молодая картошка с чесноком в духовке

Молодая картошка с чесноком в духовке фото

Сезон молодой картошки продолжается, поэтому я решил её запечь в духовке. В прошлые разы я варил её на плите, а затем добавил в одном рецепте сметану, а во втором ароматное растительное масло. Оба рецепта получились вкусными, а теперь у меня молодая картошка с чесноком в духовке. Отваривать её на плите намного проще и быстрее, но ведь хочется ещё и запечённой попробовать. Молодая картошка получилась очень вкусной, снаружи плотная корочка, а внутри мягкая и нежная. Для аромата я добавил к ней чеснок, а также соль, перец и куркуму для цвета. Именно поэтому она у меня получилась не только вкусной, но и красивой. Форма у меня стеклянная, поэтому ставил я молодую картошку в холодную духовку. Если ваша форма огнеупорная, значит ставим в разогретую и запекаем на 15 минут меньше.

Молодая картошка с чесноком-продукты для приготовления;

  • молодая картошка-9 штук,
  • чеснок-4 зубчика,
  • соль,
  • чёрный молотый перец,
  • куркума,
  • растительное масло.

Молодая картошка с чесноком в духовке пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. В первую очередь я почистил картошку, а затем чеснок. Картошку нарезал в длину на 4 части, чтобы получились длинные ломтики и выложил её в глубокую миску.

Очищенная молодая картошка
Чеснок для молодой картошки
Нарезать молодую картошку ломтиками

Шаг 2. Чеснок измельчил на мелкой тёрке и добавил в миску к молодой картошке.

Добавить чеснок к молодой картошке

Шаг 3. Затем добавил к молодой картошке соль, чёрный молотый перец и куркуму. Тщательно перемешал картошку со специями, чтобы каждый ломтик получил свою долю.

Добавить к молодой картошке специи

Шаг 4. Форму смазал растительным маслом, выложил подготовленную молодую картошку с чесноком и поставил в холодную духовку. Выставил температуру 200 градусов, время выпекания 1 час.

Выложить молодую картошку с чесноком в форму

Шаг 5. Через 30 минут я достал её из духовки и перемешал ломтики, те что были снизу переложил наверх, а верхние вниз. Можно этот шаг и пропустить, но мне хотелось, чтобы молодая картошка с чесноком равномерно пропеклась.

Шаг 6. Через 1 час я достал молодую картошку из духовки, дал ей постоять несколько минут, а потом разложил её по тарелкам.

Молодая картошка в духовке с чесноком фото

Приятного аппетита мужики! Блюда из картошки;

Top.Mail.Ru