В этот раз я решил себя побаловать картофельным блюдом со сливками, а заодно поделиться со всеми, как я его готовил. Если выражаться более точно, то у меня на ужин была картошка со сливками, которую я запек в духовке. Чтобы блюдо не было пресным, я добавил чеснок и получил ароматную, вкусную и сытную картошку. С приготовлением блюда справится любой мужчина, у которого есть духовка. Самое главное, чтобы было желание готовить вкусные блюда не только для себя, но и для своей семьи. Именно для приготовления этого блюда я купил картошку одинакового размера, так как она нарезается кружками. Кроме картошки я приобрел сливки жирностью 11% и мне прямо повезло, что я купил их со скидкой. Очень люблю покупать необходимые продукты по разумной цене. Такой подход экономит семейный бюджет, а блюда получаются доступными по цене.
Картошка со сливками и чесноком-продукты для приготовления;
- картошка-10 штук одинакового размера,
- сливки-500 мл,
- чеснок-4 зубчика,
- соль,
- черный молотый перец,
- сливочное масло,
- форма для запекания.
Запеченная картошка со сливками и чесноком пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Так как картошка в моем блюде со сливками считается основным ингредиентом, то я начал приготовление именно с нее. Картошку выложил в раковину, помыл и почистил. Затем еще раз промыл ее проточной водой, чтобы по максимуму избавить от крахмала.
Шаг 2. Чтобы картошка стала мягкой и хорошо пропеклась, ее нужно нарезать тонкими кружками. Нарезал картошку одинаковыми кружками и выложил в глубокую миску.
Шаг 3. Чеснок почистил и измельчил на мелкой терке, можно воспользоваться прессом.
Шаг 4. Выложил измельченный чеснок к картошке и добавил соль и черный молотый перец. Тщательно перемешал картошку с чесноком и специями, чтобы каждый кружок получил свою долю приправ. Картошка подготовлена, теперь самое время приступить к ее соединению со сливками и запеканию.
Формирование и выпекание картошки со сливками и чесноком
Шаг 5. Форму для запекания я смазал сливочным маслом и начал выкладывать картошку. То есть выкладываем ее слой за слоем в форму, пока картошка не закончится.
Шаг 6. Залить выложенную в форму картошку сливками, накрыть фольгой и поставить в духовку.
Так как у меня форма стеклянная, я поставил ее в холодную духовку. Первые 30 минут я запекал картошку со сливками при температуре 250 градусов. Затем температуру убавил до 200 градусов и держал еще 30 минут. Вынул форму из духовки и удалил фольгу. Поставил форму с картошкой опять в духовку на 30 минут. За это время картошка со сливками и чесноком зарумянилась, пропеклась полностью и стала мягкой. Общее время приготовления блюда в духовке 1 час 30 минут. Но если у вас форма огнеупорная, то ставим в разогретую духовку при температуре 200 градусов и выпекаем тоже время 1 час 30 минут.
Шаг 7. Как только время выпекания вышло, я выключил духовку и не стал ее сразу вынимать, а дал ей немного настояться. За это время сливки впитались в картошку полностью и блюдо получилось идеальным. Запеченную картошку со сливками достал из духовки, разложил по тарелкам и подал на стол. Вкуснятина получилась неимоверная, ее можно есть на завтрак, обед и ужин, обязательно попробуйте мужики!
Приятного всем аппетита! Также рекомендую попробовать рецепты блюд с картошкой;
- Картошка жареная на маргарине,
- Жареная картошка на сале рецепт с фото,
- Картошка с тушенкой и луком в кастрюле,
- Картошка как почистить и вкусно приготовить,
- Курица фаршированная картошкой в духовке,
- Запеченная курица с картошкой в духовке,
- Куриные голени с картошкой в духовке,
- Яичница с картошкой — быстро и вкусно.
