Куриная грудка с луком и томатом получилась у меня спонтанно, а почему я сейчас объясню. За день до этого я купил курицу в одном известном супермаркете на ужин. Жарить или запекать ее самостоятельно у меня не было времени, поэтому я купил уже готовую. В первую очередь у нас съедается самая вкусная часть курицы, окорочка, крылья и спинка. Куриная грудка всегда остается и не особо жалуется на следующий день. Она конечно вкусная и полезная, но именно не самые полезные части уходят в первую очередь. Вот именно по этой причине я решил приготовить куриную грудку с луком и томатами. В итоге у меня получилась вкуснейшее дополнение к любой каше, макаронам или картофельному пюре. Кстати рекомендую приготовить быстрое и очень вкусное блюдо Куриная грудка с луком и морковью.
Куриная грудка с луком и томатами-продукты для приготовления;
- куриная грудка-200 грамм запеченная, жареная, вареная,
- лук репчатый-2 штуки,
- помидоры свежие или соленые-2 штуки крупные,
- рассол или подсоленная вода-100 мл,
- перец черный молотый,
- растительное масло,
- куркума,
- хмели-сунели.
Куриная грудка с луком и томатом-пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Так как куриная грудка у меня уже готовая, то есть вчерашняя, то я приступил к подготовке лука. Репчатый лук почистил, нарезал кубиками и выложил в сковороду. Добавил к нему растительное масло, поставил на плиту и обжаривал до готовности.
Шаг 2. Пока лук обжаривается, я натер на крупной терке консервированные помидоры. Они у меня крупные, поэтому я перетер 2 штуки. Если томаты мельче, то добавляем 4-5 штук.
Шаг 3. Нарезал куриную грудку кубиками и выложил к уже готовому луку. Обжарил куриную грудку с луком около 3 минут и добавил перетертые томаты. Куриная грудка с луком томилась у меня на медленном огне около 5 минут. Затем залил рассол, засыпал хмели-сунели, куркуму, перец и перемешал. Оставил блюдо на плите еще на 3 минуты.
Шаг 4. Затем разложил куриную грудку с томатами по тарелкам к каше и подал на стол. Если томатов консервированных или соленых нет, их можно заменить томатной пастой в размере 2 столовых ложек. То же самое касается и рассола, его заменяем на подсоленную воду и добавляем к куриной грудке и луку. Вот такой простой и быстрый рецепт блюда из оставшейся курицы.
Приятного аппетита мужики!
