Сейчас у хозяек нет проблем с тем, в чем запекать блюда в духовке. Разнообразие форм для выпечки и сковородок позволяют запечь любое блюдо. Также в ход идет рукав или фольга, с помощью которых блюда получаются сочными и ароматными. Но никакое запеченное блюдо не сравнится с горшочками, в которых можно приготовить как первые блюда, так и вторые. Они позволяют нам готовить разнообразные вариации, и получаются в них продукты намного вкуснее. Купить их также можно в любом магазине. Горшочки из керамики или глины довольно часто применяются хозяйками для приготовления разнообразных блюд. Но что делать, если необходимых горшочков нет под рукой? Чем их можно заменить и можно ли вообще? Но как оказалось, керамические горшочки можно заменить обычными стеклянными банками.
Керамические горшочки можно заменить обычными банками
Мы рекомендуем заменить керамические горшочки на стеклянную посуду, на самые обычные банки. Стеклянные банки – это дешево и сердито! Стекло в отличие от металла и многого другого, не делится с готовящимся в нем продуктом вредными веществами и посторонними запахами. Поэтому все получается настолько натурально, насколько натуральны используемые вами продукты!
При этом очень удобно тем, что во время приготовления блюда в банках ни помешивать, ни следить, чтоб не выкипело, не «убежало» и не пригорело, не надо – этого не случится никогда. Потому пока блюдо у нас «самостоятельно» готовится, у вас появляется куча свободного времени, которое вы можете потратить на свое усмотрение!
Только нужно соблюдать такие правила: как керамические горшочки, так и банки надо ставить в еще не горячую духовку и их обязательно нужно отмыть от имеющихся на них этикеток. Можно их ставить на сухую сковородку или противень и – в духовку: сначала на маленький жар, чтоб банки равномерно прогрелись, а потом можно огонь и добавить.
Теперь о крышках. Пластмассовые здесь не подойдут, поэтому в качестве крышки можно отрезать подходящего размера кусочек фольги, уложить его на горлышко банки и плотно прижать фольгу по всему периметру горлышка банки. Блюдо при этом получается вкусным и натуральным. А приготовить в банках можно многое:
- суп,
- рагу,
- гуляш,
- жаркое,
- мясо,
- рыбу,
- кашу плов (при том каши и плов, странным образом, всегда получаются идеально рассыпчатыми и вкусными),
- овощи,
- любой гарнир,
- салаты,
- заготовки,
- соусы,
- повидло,
- глазури,
- компоты,
- джемы,
- конфитюры и многое другое.
При этом в банках можно готовить, учитывая вкусы и приоритеты всех, кого будете угощать:
- кто любит больше мяса – им побольше мяса;
- кто не любит лук и чеснок – им можно и без них;
- кому без соли,
- кому поострее и так далее.
Банки емкостью 0,5 л – самый удобный и оптимальный вариант, но можно и другие емкости использовать.
