Куриная грудка диетический продукт и из нее можно приготовить огромное количество блюд. Те кто говорят, что куриная грудка сухая и не вкусная, просто не умеют ее готовить. Она получается сочной и вкусной, даже если просто запечена в фольге, как например на сайте еда сайт. А если куриная грудка приготовлена с луком, морковью и подливой, то это вообще бомба. Я всегда выбираю для приготовления простые и доступные блюда. А все потому, что для мужчин нужна именно такая еда, которая готовится из минимального набора. Чтобы не стоять около плиты по несколько часов, а по быстрому приготовить ужин и сесть за просмотр любимой передачи. Готовить сложные блюда удел женщин, а для мужчин чем проще, сытнее и быстрее, тем лучше. Кстати рекомендую перейти на еда сайт по ссылке и ознакомиться с рецептами. Все они приготовлены также из простых продуктов и с пошаговыми фото.
Куриная грудка с луком и морковью-продукты для приготовления;
- куриная грудка от одной курицы,
- лук с морковью по 1 штуке,
- томатный соус-4 столовые ложки,
- вода-100 мл,
- соль,
- перец черный молотый,
- папарика,
- лавровый лист,
- зелень сушеная,
- растительное масло.
Куриная грудка с луком и морковью пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я подготовил лук с морковью, то есть почистил и нарезал лук кубиками, а морковь натер на крупной терке. А все потому, что куриная грудка продукт, который обжаривается за считанные минуты. Поэтому я всегда делаю подготовку овощей заранее.
Подготовка и обжаривание куриной грудки
Шаг 1. Как только куриная грудка разморозилась, я приступил к ее подготовке и обжариванию. Пока она еще не совсем разморозилась я нарезал ее не маленькими кусочками.
Шаг 2. Затем промыл под проточной водой и обсушил бумажными полотенцами. Если их нет, значит просто отжимаем ее от лишней влаги руками.
Шаг 3. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Затем выложил куриную грудку в разогретое масло, перемешал и оставил обжариваться на сильном огне.
Добавление к куриной грудке лука с морковью
Шаг 4. Куриная грудка приобрела золотистый оттенок через 10 минут, поэтому я ее посолил, поперчил, добавил паприку и перемешал со специями.
Шаг 5. Затем добавил в сковороду лук с морковью, перемешал и обжаривал на сильном огне около 3 минут. После этого плиту убавил и накрыл сковороду крышкой, нужно чтобы лук с морковью дошли до готовности.
Шаг 6. Куриная грудка с луком и морковью томилась на медленном огне 10 минут.
Шаг 7. Затем я положил в сковороду соус томатный и налил подсоленную воду. Я не люблю жидкие подливы, поэтому добавил всего 100 мл воды.
Если любите чтобы подливы было больше увеличьте количество воды на 50-100 мл. Вместо томатного соуса можно добавить 1-2 столовые ложки томатной пасты, но тогда увеличить количество воды, потому что паста гуще, а соус жиже. А еще можно заменить как соус так и пасту томатным соком в количестве 200 мл или даже больше.
Шаг 8. Сразу же добавил лавровый лист и сушеную зелень.
Шаг 9. Довел блюдо до кипения, накрыл крышку и убавил плиту. Куриная грудка с луком и морковью готовилась на медленном огне еще 10 минут. Можно было подержать и 5 минут и ничего страшного бы не случилось, потому что все продукты уже были готовы. Но я решил готовить чуть больше, чтобы избежать всяких случайностей.
Шаг 10. Через 10 минут плиту выключил и оставил блюдо настаиваться, потому что ужинать было еще рано. Хотя это такое блюдо, которому настаиваться совсем не нужно. Куриную грудку с луком и морковью можно сразу раскладывать по тарелкам с гарниром и подавать на стол. Получилось очень вкусно, быстро и что немаловажно сытно и полезно. Обязательно рекомендую приготовить это блюдо.
Приятного всем аппетита!
