Гречку, рис и овсянку может приготовить любой мужчина. Но есть такие каши, которые готовить на плите сложно. Нужно знать точное соотношение крупы, воды или молока. Я нашел для себя замечательный вариант приготовления любой каши, кроме рисовой, гречки и овсянки, варю их в духовке. В этот раз решил приготовить кукурузную кашу на воде в духовке. Каша получается отменная, за счет того, что томится в духовке в горшке. Кукурузная каша на воде в духовке получается как из русской печи. Она полностью разваривается, но в ее приготовлении тоже нужно учитывать некоторые нюансы.
У всех вкусы совершенно разные, одни любят густые каши, другие средние по густоте, а третьи жидкие. Так вот я люблю средние каши по густоте. Поэтому я никогда не держу кукурузную кашу в духовке до тех пор, пока она не станет густой. Вынимаю ее из духовки, когда она приготовится, но в ней еще остается немного жидкости. Добавляю сливочное масло, перемешиваю и оставляю настаиваться на несколько минут. За эти несколько минут, она впитывает в себя всю оставшуюся жидкость и становится идеальной по консистенции. Но это на мой вкус, поэтому если вы любите густые каши, варите ее до полного впитывания жидкости.
Кукурузная каша в духовке-продукты для приготовления;
- кукурузная крупа-1 стакан,
- вода-3 стакана,
- соль-0,5 чайной ложки,
- топленое или сливочное масло.
Кукурузная каша в духовке-пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Так как у меня горшок керамический, то я ставлю кукурузную кашу в холодную духовку. Если у вас форма огнеупорная, то ставим в разогретую духовку. Но тогда время приготовления нужно уменьшить до 30-35 минут. Кукурузную крупу насыпал в чашку объемом 150 мл и высыпал ее в горшок. Затем промыл ее тщательно под проточной водой.
Шаг 2. Налил в горшок 3 стакана воды той же чашкой, которой отмерял кукурузную крупу и добавил соль. Накрыл горшок крышкой и поставил в холодную духовку, время приготовления 45 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 3. Через 45 минут я достал кукурузную кашу из духовки и добавил топленое масло. Как видно на фото, в каше еще есть немного воды. Перемешал кукурузную кашу с маслом и накрыл крышкой. Затем завернул горшок в полотенце и оставил ее настаиваться на 15-20 минут. Если есть время можно выдержать около 30 минут.
Шаг 4. Через 20 минут открыл крышку горшка, кукурузная каша из духовки дошла до идеального состояния, то есть впитала в себя оставшуюся жидкость и пропиталась маслом. Перемешал ее еще раз, разложил кукурузную кашу по тарелкам и подал на стол.
Приятного аппетита мужики!
Рецепты каш;
- Овсяная каша на молоке в кастрюле,
- Кукурузная каша с тушёнкой,
- Кукурузно-ячневая каша в духовке,
- Перловая каша с тушёнкой-как приготовить,
- Пшённая каша с молоком в духовке,
- Каша из пшеничной крупы в духовке,
- Кукурузная каша на воде в кастрюле,
- Гречневая каша с яйцами и луком,
- Овсяная каша на воде — рецепт с фото,