Ср. Окт 20th, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Пшённая каша с молоком в духовке

Пшённая каша с молоком пошаговый рецепт с фотографиями

Не знаю как вы мужики, а я просто обожаю есть на завтрак каши. Я варю их на воде или молоке, а утром подогреваю и ем на завтрак. В этот раз у меня пшённая каша с молоком, которую я приготовил в духовке. В последнее время освоил приготовление каш в духовке, что очень для меня удобно. Не нужно стоять около плиты и варить кашу, а нужно только заложить крупу, залить молоком или водой и поставить в духовку. Единственные крупы которые я варю на плите, это;

  • рис,
  • гречка,
  • овсянка,
  • кус кус,
  • булгур.

Остальные крупы дроблёные и не дроблёные я готовлю в духовке. Каши получаются разварными, вкусными и распаренными. Такого рецепта каши на молоке вы не получите варя её на плите. Поэтому я практически полностью перешёл на приготовление каш в духовке.

Я измерял пшено маленькими чашками объёмом 100 мл и в эту же чашку наливал молоко. В общем правило такое, насыпаете пшено и молоко бокалом, стаканом или чашкой одного объёма. Когда я варю дроблёные крупы в духовке, то края горшка смазываю сливочным маслом, чтобы не кипело через край. Горшок с пшённой кашей я не смазываю сливочным маслом, так как во время варки пшена, молоко через край не переливается.

Пшённая каша с молоком в духовке-пропорции;

  • пшено-1 стакан,
  • молоко-3 стакана,
  • сливочное масло-50 грамм,
  • соль-1/3 часть чайной ложки,
  • горшок для выпекания.

Пшённая каша с молоком в духовке пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Пшено насыпал в чашку, а затем в горшок, в котором буду варить кашу и тщательно промыл проточной водой. Вода после промывания должна быть прозрачной.

Пшённая каша с молоком пропорции пшена
Засыпать пшено в горшок

Шаг 2. Затем налил в горшок молоко той же чашкой, которой отмерял пшено.

Молоко для варки пшенной каши
Залить пшено молоком

Шаг 3. Засыпал соль в горшок, поставил его в духовку и выставил температуру 200 градусов на 1 час. На вкус каша была слегка недосоленная, а сахар в каши я не добавляю. Поэтому после того как пшённая каша с молоком приготовится, пробуем на соль. Добавляем небольшое количество вместе со сливочным маслом и перемешиваем. Если нужно добавьте ещё и сахар.

Добавить в пшенную кашу соль

Шаг 4. Готовую пшенную кашу с молоком достал из духовки, добавил сливочное масло, перемешал и можно приступать к трапезе. Есть и ещё один нюанс в приготовлении, который хочется отметить. Каша из пшена с молоком получилась не густой и нежидкой, прям как я люблю. Поэтому если любите каши пожиже, уменьшите время приготовления на 15 минут. Сливочное масло добавил в молочную пшённую кашу магазинное, но с топленым или домашним маслом цвет будет совсем другой, впрочем как и вкус.

Пшённая каша с молоком пошаговый рецепт с фото
Пшённая каша с молоком

Приятного аппетита мужики!

Каши рецепты;

Top.Mail.Ru