Не знаю как вы мужики, а я просто обожаю есть на завтрак каши. Я варю их на воде или молоке, а утром подогреваю и ем на завтрак. В этот раз у меня пшённая каша с молоком, которую я приготовил в духовке. В последнее время освоил приготовление каш в духовке, что очень для меня удобно. Не нужно стоять около плиты и варить кашу, а нужно только заложить крупу, залить молоком или водой и поставить в духовку. Единственные крупы которые я варю на плите, это;
- рис,
- гречка,
- овсянка,
- кус кус,
- булгур.
Остальные крупы дроблёные и не дроблёные я готовлю в духовке. Каши получаются разварными, вкусными и распаренными. Такого рецепта каши на молоке вы не получите варя её на плите. Поэтому я практически полностью перешёл на приготовление каш в духовке.
Я измерял пшено маленькими чашками объёмом 100 мл и в эту же чашку наливал молоко. В общем правило такое, насыпаете пшено и молоко бокалом, стаканом или чашкой одного объёма. Когда я варю дроблёные крупы в духовке, то края горшка смазываю сливочным маслом, чтобы не кипело через край. Горшок с пшённой кашей я не смазываю сливочным маслом, так как во время варки пшена, молоко через край не переливается. Также рекомендую приготовить Пшено с молоком в мультиварке
Пшённая каша с молоком в духовке-пропорции;
- пшено-1 стакан,
- молоко-3 стакана,
- сливочное масло-50 грамм,
- соль-1/3 часть чайной ложки,
- горшок для выпекания.
Пшённая каша с молоком в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Пшено насыпал в чашку, а затем в горшок, в котором буду варить кашу и тщательно промыл проточной водой. Вода после промывания должна быть прозрачной.
Шаг 2. Затем налил в горшок молоко той же чашкой, которой отмерял пшено.
Шаг 3. Засыпал соль в горшок, поставил его в духовку и выставил температуру 200 градусов на 1 час. На вкус каша была слегка недосоленная, а сахар в каши я не добавляю. Поэтому после того как пшённая каша с молоком приготовится, пробуем на соль. Добавляем небольшое количество вместе со сливочным маслом и перемешиваем. Если нужно добавьте ещё и сахар.
Шаг 4. Готовую пшенную кашу с молоком достал из духовки, добавил сливочное масло, перемешал и можно приступать к трапезе. Есть и ещё один нюанс в приготовлении, который хочется отметить. Каша из пшена с молоком получилась не густой и нежидкой, прям как я люблю. Поэтому если любите каши пожиже, уменьшите время приготовления на 15 минут. Сливочное масло добавил в молочную пшённую кашу магазинное, но с топленым или домашним маслом цвет будет совсем другой, впрочем как и вкус.
Приятного аппетита мужики!
Каши рецепты;
- Каша из пшеничной крупы в духовке,
- Манная каша в мультиварке Редмонд,
- Овощи с кускусом-как приготовить,
- Кукурузная каша на воде в кастрюле,
- Гречневая каша с яйцами и луком,
- Овсяная каша на воде — рецепт с фото,
- Каша перловая фото сервировки на тарелке к завтраку,
- Гречка с морковью и чесноком.
Больше историй
Утиные крылья в духовке
Куриная грудка с луком и морковью
Свиные ребрышки с капустой квашеной