Чт. Дек 2nd, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Перловая каша с тушёнкой-как приготовить

Перловая каша с тушёнкой фото

Многие блюда с тушёнкой готовятся очень быстро и просто, но только не перловая каша с тушёнкой;

  • в первую очередь нужно отварить перловку,
  • обжарить лук с морковью,
  • затем соединить перловку с тушёнкой и овощами.

Перловую кашу любят многие, но не все умеют её правильно сварить. Я научился варить перловую кашу после нескольких неудачных попыток методом проб и ошибок. Теперь могу с полной уверенностью сказать, что я умею варить перловую кашу на воде на плите. Пробовал готовить её в духовке, но в ней процесс приготовления намного дольше, чем на плите. Поэтому сегодня я решил приготовить перловую кашу на воде и дополнить её тушёнкой и овощами. Этот вариант мне очень нравится за счёт аромата и вкуса, который придаёт перловке тушёнка.

Перловая каша с тушёнкой-продукты для приготовления;

  • перловка-1 стакан,
  • тушёнка говяжья или свиная-1 банка,
  • лук репчатый-2 штуки,
  • морковь-2 штуки,
  • чеснок-2 зубчика,
  • соль,
  • чёрный молотый перец,
  • растительное масло,
  • вода-3 стакана.
Перловая каша с тушёнкой пошаговый рецепт с фото

Перловая каша с тушёнкой пошаговый рецепт с фотографиями

Как сварить перловую кашу на воде в кастрюле

Шаг 1. Прежде чем соединить перловку с тушёнкой, её нужно отварить. Как я это делаю, сейчас вам подробно опишу. Перловую крупу высыпал в кастрюлю и тщательно промыл под проточной водой. Промывать нужно до тех пор, пока вода не станет совсем прозрачной.

Перловка для варки каши с тушёнкой

Шаг 2. Налил в кастрюлю с перловкой 3 стакана воды тем же стаканом, которым отмерял перловую крупу и поставил на плиту.

Залить перловку водой

Шаг 3. Засыпал в кастрюлю 1/3 часть чайной ложки соли и довел будущую перловую кашу до кипения.

Добавить в перловую кашу соль

Шаг 4. Как только перловка закипела, на поверхности образовалась накипь, которую нужно снять. Есть ещё один нюанс, который нужно учитывать перед варкой перловой каши, нужна крышка с выходом пара. Во время варки перловки на поверхность постоянно поднимается накипь и её нужно время от времени снимать. Если крышка будет с выходом пара, то накипь не будет так часто подниматься на поверхность.

Довести перловую кашу до кипения
Снять с перловой каши накипь

Шаг 5. После того как я снял накипь, плиту убавил до минимума, накрыл перловую кашу крышкой и оставил её вариться на 1 час.

Варить перловую кашу до готовности

Подготовка и обжаривание овощей для перловой каши с тушёнкой

Шаг 6. Каша варится, а мне нужно подготовить остальные продукты, которые будут составлять основу перловки с тушёнкой. Лук, морковь и чеснок почистил. В жаровню налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Морковку нарезал кубиками и выложил в разогретое масло.

Нарезать морковь для перловой каши с тушёнкой

Шаг 7. Лук репчатый нарезал кубиками и выложил к моркови.

Нарезать лук для перловой каши с тушёнкой

Шаг 8. Чеснок раздавил ножом, затем мелко нарезал и добавил в жаровню к луку с морковью.

Нарезать чеснок для перловой каши с тушёнкой
Обжарить овощи для перловой каши с тушёнкой

Шаг 9. Ровно через 1 час перловая каша была готова. Я не стал её заправлять сливочным маслом, а просто оставил на плите до того времени, пока не обжарятся овощи.

Перловая каша с тушёнкой

Шаг 10. Обжаривал овощи на среднем огне до мягкости и как только они стали мягкими и золотистыми, я выложил в жаровню тушенку.

Добавить к овощам тушёнку

Шаг 11. Довёл тушенку с овощами до кипения и сразу же выложил к ним перловую кашу. Перемешал все продукты столовой ложкой и оставил на медленном огне на 5 минут. Как пахнет перловая каша с тушёнкой вы наверное знаете, жаль что я не могу передать вам аромат.

Овощи с тушёнкой для перловой каши
Перловая каша с тушёнкой как правильно приготовить
Перловая каша с тушёнкой как приготовить

Шаг 13. Плиту выключил, накрыл жаровню крышкой и дал перловке с тушёнкой настояться. Лук репчатый помыл и мелко нарезал. Перловая каша с тушёнкой готова, выложил её по тарелкам, посыпал зеленым луком и подал на стол.

Перловая каша с тушёнкой пошаговый рецепт с фотографиями

Приятного аппетита мужики!

Рецепты каш;

Top.Mail.Ru