Я любитель разных каш и часто их готовлю в духовке. Особенно мне нравится кукурузная каша, которая радует меня не только вкусом, но и цветом. В этот раз купил крупу из кукурузы от неизвестного производителя и она оказалась сильно дроблёной. Варил её с молоком и по вкусу она напомнила мне манку. Но это не говорит о том, что она мне не понравилась, наоборот что-то новое и ещё вкуснее. Была у меня в заначке банка тушёнки из говядины и я решил соединить её с кукурузной кашей. Кашу из кукурузы я сначала приготовил в духовке, а потом уже соединил с тушёнкой. Блюдо получилось не густым и не жидким, наподобие каши размазни. Но на вкус то что нужно для ужина, то есть кукурузная каша с тушёнкой и свежие овощи, сытно, просто и очень вкусно.
Кукурузная каша с тушёнкой-продукты для приготовления;
- кукурузная крупа-1 стакан,
- вода-3 стакана,
- тушёнка-1 банка,
- лук репчатый-1 штука,
- растительное масло,
- соль.
Кукурузная каша с тушёнкой пошаговый рецепт с фотографиями
Как приготовить кукурузную кашу в духовке
Шаг 1. В первую очередь мне нужно приготовить кукурузную кашу в духовке. Я варил её в горшке объёмом 1 литр. Для нашей семьи такого количества вполне достаточно, да ещё к ней будет добавляться тушёнка. Отмерил 1 стакан кукурузной крупы и высыпал в горшок. Затем промыл её тщательно под проточной водой и залил 3 стакана воды.
Шаг 2. Добавил в кашу соль и смазал края горшка сливочным маслом. Поставил горшок с кукурузной кашей в холодную духовку, температура 200 градусов, время приготовления 45 минут.
Шаг 3. Через 45 минут достал горшок из духовки и накрыл кашу полотенцем. А сам занялся обжариванием лука и соединением его с тушёнкой.
Обжаривание лука с тушёнкой для кукурузной каши
Шаг 4. Почистил 1 луковицу и нарезал её мелкими кубиками.
Шаг 5. Открыл банку с тушёнкой, снял верхний жир и выложил его на сковороду. Как только жир начал растапливаться выложил в сковороду репчатый лук и обжаривал его до готовности. Если жира маловато, то добавьте ещё немного растительного масла.
Шаг 6. Как только лук обжарился, я выложил в сковороду тушёнку, перемешал и тушил около 3 минут. Чтобы слегка выпарить лишнюю влагу от тушёнки.
Соединение кукурузной каши с тушёнкой
Шаг 7. Теперь самое время открыть горшок с кукурузной кашей. Как видите вся лишняя жидкость которая оставалась после духовки уже впиталась в крупу и каша стала густой.
Шаг 8. Выложил кукурузную кашу в сковороду к тушёнке и перемешал. Попробовал на соль и добавил небольшое количество. Затем закрыл сковороду крышкой и сверху полотенцем и оставил настаиваться на 15 минут.
Шаг 9. Через 15 минут кукурузная каша с тушёнкой стала вот такой не густой и не жидкой, самое то что нужно. Но это на мой вкус, если для вас каша жидковата, подержите её подольше в духовке минут на 10, она получится ещё гуще.
Шаг 10. Разложил кукурузную кашу с тушёнкой по тарелкам и подал на стол.
Приятного аппетита мужики! Рецепты каш;
