Если честно, то я не особый любитель бургеров. В принципе ничего в них необычного нет, котлета, булка, овощи и соус. Но одно дело поесть их в местах общего питания, а другое дело приготовить бургеры дома. Я если честно не стал заморачиваться с приготовлением фарша, а сделал бургеры с уже готовыми котлетами. Сначала хотел сделать фарш из говядины для бургеров, а потом вспомнил, что у меня в морозилке есть готовые котлеты. Именно их я обжарил и положил в бургеры, которые приготовил самостоятельно. Если говорить честно, то ничего сложного в приготовлении бургеров нет, нужно только время и определённый набор продуктов. Булки сейчас продаются в любом магазине, так же как и остальной набор продуктов. Единственное на что уходит большая часть времени, нарезка и подготовка продуктов. На формирование бургеров уходит всего несколько минут.
Продукты для приготовления бургеров дома-список;
- булочки для бургеров-4 штуки,
- котлеты-4 штуки,
- плавленый сыр Президент,
- солёный огурец-1 штука,
- помидоры-2 штуки,
- листья салата,
- лук репчатый,
- майонез-2 столовые ложки,
- кетчуп-2 столовые ложки.
Как приготовить бургеры пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. В первую очередь я занялся обжариванием котлет для бургеров. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Достал котлеты из морозильной камеры и положил их не размораживая в разогретую сковороду. На сильном огне обжарил котлеты сначала с одной стороны, а затем перевернул на другую сторону.
Шаг 2. Накрыл котлеты крышкой и убавил плиту, оставил их доходить на медленном огне до полной готовности на 15 минут.
Подготовка овощей, булок и соуса для бургеров
Шаг 3. Пока жарятся котлеты для бургеров я занялся подготовкой овощей, булок и соуса. Помыл помидоры и листья салата. Почистил луковицу и достал из банки солёный огурец. Достал из упаковки булки для бургеров и разрезал их на 2 части. Так как у меня будет 4 бургера, то я достал из упаковки 4 ломтика плавленого сыра, остальные убрал в холодильник.
Шаг 2. Нарезал солёный огурец и помидоры тонкими ломтиками. От головки лука отрезал несколько колец, а остальную убрал в холодильник. Так как нарезал очень тонко, то у меня получилось на каждый бургер по 2 кольца лука.
Шаг 3. Теперь мне нужно приготовить соус для бургеров. Выложил в миску майонез и кетчуп и тщательно перемешал столовой ложкой до однородной консистенции.
Шаг 4. Булки для бургеров смазал соусом из майонеза и кетчупа.
Как приготовить бургеры-формирование
Шаг 5. Пока я занимался подготовкой булок, овощей и соуса, котлеты для бургеров уже пожарились. Теперь самое время приготовить бургеры, то есть мне нужно их сформировать. На нижние части булок я положил по листу зелёного салата.
Шаг 6. Поверх листьев салата я положил по жареной котлете на каждый бургер.
Шаг 7. Накрыл котлеты пластом плавленого сыра и сверху положил по 2 тонких ломтика солёного огурца.
Шаг 8. На солёные огурцы разложил кольца репчатого лука.
Шаг 8. Затем я положил на бургеры тонкие ломтики помидоров.
Шаг 9. Накрыл бургеры верхней частью булки, выложил на доску и подал на стол. Вот так легко и просто можно приготовить вкуснейшие бургеры дома. А что самое главное, это экономия денег. То есть бургеры в домашних условиях обошлись мне намного дешевле, чем если бы я заказал их в местах общественного питания.
Поэтому если я в следующий раз захочу бургер, то обязательно постараюсь приготовить его в домашних условиях, но только уже с домашней котлетой.
Приятного аппетита мужики!
