Гречка с морковью и чесноком быстрое и очень вкусное блюдо для завтрака, перекуса или ужина. Её можно поесть просто так, а можно подать как гарнир к любому блюду. Сейчас какие рецепты не посмотри, везде к гречке добавляют морковь и лук. А я решил сделать гречневую кашу с морковью, но вместо лука добавить чеснок. Получилось вкусное блюдо с ароматом чеснока и сладковатым вкусом моркови. Гречку я отдельно не отваривал, а делал вместе с овощами сразу на сковороде. Рецепт очень простой и незамысловатый, поэтому приготовить его сможет любой мужчина. А я постараюсь как можно доходчивее объяснить, как приготовить это простое, но очень вкусное блюдо.
Гречка с морковью и чесноком-продукты для приготовления;
- гречка-1 стакан,
- морковь-1 штука крупная,
- чеснок-6 зубчиков,
- вода-2 стакана,
- соль,
- черный молотый перец,
- растительное масло.
Гречка с морковью и чесноком пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Начал я приготовление блюда с подготовки моркови и чеснока. Морковь у меня была крупного размера, поэтому я положил одну. Если у вас морковь средняя или мелкая, то добавляйте по 2 штуки. Морковку почистил и нарезал кубиками. Чеснок почистил и нарезал пластинами. По поводу чеснока смотрите сами, если считаете что такого количества много, то уменьшите до 4 зубчиков. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Как только масло разогрелось, выложил морковку, чеснок и обжарил овощи на сильном огне около 5 минут.
Шаг 2. Пока овощи обжаривались я высыпал в глубокую миску гречку и промыл под проточной водой.
Шаг 3. Засыпал промытую гречку поверх моркови и чеснока и равномерно распределил её по всей поверхности сковороды. Добавил третью часть чайной ложки соли, перец и налил в сковороду кипячёную остуженную воду в размере 2 стаканов. Довёл на сильном огне до кипения, затем плиту убавил до минимума и накрыл сковороду крышкой.
Шаг 4. Оставил гречку с морковью и луком на плите на 20 минут. За это время вся вода выкипела, а гречка отлично сварилась и стала рассыпчатой.
Шаг 5. После приготовления я оставил гречку на плите под закрытой крышкой ещё на 10 минут. Гречка с морковью и чесноком значительно отличается от гречки с луком и морковью, очень рекомендую попробовать.
Приятного всем аппетита!
