Вт. Июн 18th, 2024

Мужская еда

Сайт для мужчин

Салат с ветчиной рецепты

Салаты с ветчиной рецепты

Салат с ветчиной пользуется большой популярностью как на ужине, так и на праздничном столе. Ветчина очень хорошо сочетается со многими продуктами, овощи, грибы, сыр, яйца, рис и так далее. При наличии в холодильнике кусочка ветчины и двух, трех продуктов можно приготовить вкусный и сытный салат. Еще одно преимущество салатов с ветчиной, их просто и быстро готовить. Особенно если на пороге гости или некогда готовить ужин, соорудить салат с ветчиной не составит особого труда. Также рекомендуем ознакомиться Как выбрать ветчину.

1. Салат из ветчины с сыром и помидорами

Продукты для приготовления салата с ветчиной, сыром и помидорами;

  • ветчина-400 грамм,
  • сыр твердый-50 грамм,
  • помидоры черри-250 грамм,
  • спаржа-250 грамм,
  • салат руколла-50 грамм,
  • лимонный сок-3 ст. ложки,
  • оливковое масло-3 ст. ложки,
  • соль,
  • перец черный.

Как приготовить салат с ветчиной, сыром и помидорами

Шаг 1. Вареную или варено-копченую ветчину нарезать ломтиками. Обжарить на сковороде без масла с обеих сторон, так, чтобы хрустела. Порезать или поломать на кусочки.

Шаг 2. Свежую спаржу очистить от верхней кожицы, отрезав кончики. Вскипятить воду, подсолить и проварить стебли спаржи 2-3 минуты. Воду слить и остудить спаржу.

Шаг 3. Помидоры черри вымыть и обсушить. Рукколу перебрать, промыть под струей воды и также обсушить.

Шаг 4. Смешать в салатнике нарезанные на половинки помидоры, спаржу, рукколу, обжаренную ветчину и разложить по тарелкам.

Шаг 5. Приготовить заливку из оливкового масла, соли, перца и лимонного сока и полить салат с ветчиной. Сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром.

Салат с ветчиной сыром и помидорами

2. Салат с ветчиной и маринованными грибами

Продукты для приготовления салата с ветчиной и маринованными грибами;

  • ветчина-150-200 грамм,
  • грибы маринованные-200 грамм,
  • яйцо-2 штуки,
  • майонез-3-4 ст. ложки,
  • сыр твердый-50 грамм.

Как приготовить салат с ветчиной и маринованными грибами

Нарезать ветчину небольшими ломтиками. Маринованные грибы и вареные яйца нарезать мелко. Смешать все продукты в салатнике и заправить майонезом. Сыр натереть на мелкой терке и посыпать салат. Украсить салат веточками укропа и петрушки.

Салат с ветчиной и маринованными грибами

3.Салат из ветчины с грибами и помидорами

Продукты для приготовления салата с ветчиной, грибами и помидорами;

  • ветчина-300 грамм,
  • грибы-200 грамм,
  • помидоры черри-200 грамм,
  • сыр твердый-150 грамм,
  • перец сладкий-1 штука (крупный),
  • майонез-3-5 ст. ложек,
  • листья салата,
  • зелень.

Как приготовить салат с ветчиной, грибами и помидорами

Шаг 1. Ветчину нарезать кубиками, тонкими полосками или соломкой. Перец вымыть и очистить от семян. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать половинками. Грибы маринованные нарезать крупные на четыре части, мелкие на две.

Шаг 2. На блюдо выложить промытые и обсушенные листья салата. Подготовленные ветчину, перец, грибы, помидоры заправить майонезом и перемешать в отдельной миске. Выложить горкой на листья салата. Сверху посыпать сыром. Украсить зеленью.

Салат из ветчины с сыром и помидорами
Top.Mail.Ru