Вт. Июн 25th, 2024

Мужская еда

Сайт для мужчин

Репа запеченная в духовке

Репа запеченная в духовке пошаговый рецепт с фотографиями

Осенью на рынке очень много корнеплодов, которые не менее полезны для организма как и свежие овощи. Я решил в этот раз купить репы и запечь ее в духовке. Мне нравятся блюда в духовке тем, что не нужно за ними следить и в отличии от жареных они готовятся с минимальным добавлением масла. Поэтому запеченная репа получилась не только вкусной, но и полезной для организма. Есть и еще один важный нюанс, с таким рецептом справится любой мужчина. Потому что нарезать, соединить продукты и выложить их в форму сможет каждый. Но тут важно знать и еще одно, свою духовку, как она греет и за какое время выпекает тот или иной продукт. Так как я очень часто запекаю в духовке разные блюда, то я уже знаю на какое время ставить продукты.

Многие репу почему-то сравнивают с картошкой, но я ничего общего между этими продуктами не вижу. Репа это совсем другой вкус и аромат. Запекать ее в духовке нужно дольше чем картошку, потому что она жестче. Даже при нарезке она не так легко измельчается как картошка. По консистенции в сыром виде она напоминает мне тыкву. Но тыкву я запекаю 1 час, а репу я запекал больше, чтобы она получилась мягкой и таяла во рту. Запекал я ее под закрытой крышкой, если крышки у формы нет, значит используем фольгу.

Репа запеченная в духовке-продукты для приготовления;

  • репа-6 штук,
  • цветная капуста-200 грамм,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • куркума,
  • прованские травы,
  • растительное масло.

Репа запеченная в духовке пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. В первую очередь я помыл и почистил репу.

Репу помыть и почистить для запекания

Шаг 2. Затем нарезал репу крупными ломтиками. Сначала разрезал ее на 2 части а затем каждую часть на ломтики толщиной около 1 сантиметра или чуть больше. Выложил подготовленную репу в глубокую миску.

Нарезать репу для запекания ломтиками

Шаг 3. Цветную капусту я добавил потому, что она осталась от другого блюда в небольшом количестве. Не люблю когда продукты долго лежат в холодильнике, поэтому стараюсь им всегда найти применение. Поэтому капусту помыл, отделил соцветия и добавил в миску к репе. Если капусты нет, этот шаг можно пропустить.

Цветная капуста для запекания с репой
Добавить цветную капусту к репе

Шаг 4. Положил к репе соль, черный молотый перец, куркуму для цвета и прованские травы. Затем налил растительное масло 1 столовую ложку и тщательно перемешал репу со специями и приправами.

Добавить к репе специи и приправы

Шаг 5. Форму смазал растительным маслом, выложил в нее репу, накрыл крышкой и поставил в разогретую духовку. Выставил температуру 200 градусов, время запекания репы 1 час и 15 минут. Если не любите сильно мягкие блюда, тогда проверьте ее через 1 час. То есть проткните ножом или попробуйте, если она мягкая, значит репа запеченная уже готова. Вместо крышки можно использовать фольгу.

Пошаговый рецепт с фото репа запеченная в духовке

Шаг 6. Достал запеченную репу из духовки, дал постоять около 15 минут под крышкой, а затем разложил порционно по тарелкам. Запеченная репа получилась очень вкусной, ароматной и что немаловажно мягкой, то есть таяла во рту.

Репа запеченная в духовке пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита мужики! Также рекомендую запечь в духовке;