Овощи с кускусом-как приготовить

Овощи с кускусом для тех мужчин, которые не умеют варить каши, ну кроме гречки, риса и овсянки. Так как эти три крупы варятся очень легко и просто. Так называемые каши, которые даже не все женщины могут приготовить, это дробленые варианты, пшенная, кукурузная и перловая. Я к счастью любитель каш, поэтому могу сварить любую. Но как быть тем мужчинам, которые хотят поесть кашки, а приготовить их по каким-то причинам не могут. Так вот кускус именно та каша, которую сможет приготовить любой мужчина. А если кускус дополнить овощами, то получится отличный гарнир к любому основному блюду. Поэтому сегодня я вам подробно расскажу, как приготовить овощи с кускусом. За основу можно брать любые овощи, какие есть в наличии;

• помидоры,
• болгарский перец,
• баклажаны,
• кабачки,
• лук,
• морковь и другие.

В этот раз я взял самый простой набор овощей для кускуса и приготовил полезный и быстрый гарнир.

Овощи с кускусом-продукты для приготовления;

• кускус-1 стакан,
• лук репчатый-1 штука,
• морковь-1 штука,
• болгарский перец-1 штука,
• чеснок-3 зубчика,
• пастернак-1 штука,
• соль.

Как приготовить овощи с кускусом пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Так как кускус готовится очень быстро, то я начал приготовление блюда с подготовки овощей. Если в вашем регионе нет пастернака, то его можно заменить другим овощем, помидор, кабачок, баклажан. Лук, морковь и чеснок почистил, пастернак помыл и очистил от кожуры. Болгарский перец помыл, вырезал сердцевину, вынул семечки и обрезал перегородки.

Шаг 2. Готовить овощи для кускуса можно на сковороде, в жаровне или казане. Налил в жаровню растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Пока масло разогревается на медленном огне, я занялся измельчением овощей для кускуса. Нарезал все овощи кубиками и по очереди закладывал в разогретое масло. Перемешал и оставил их обжариваться на сильном огне на 5 минут.

Шаг 3. Пока обжариваются овощи я насыпал кускус в бокал объёмом 0,2 литра, чтобы определиться с количеством воды. Сразу хочу предупредить тех, кто ни разу его не готовил, кускус промывать не нужно. Так как его готовят из манной крупы специальным методом, и он в отличии от других каш не имеет клейковины. У меня кускус был в остатке, поэтому получился не полный бокал.

Шаг 4. Овощи для кускуса уже обжарились, поэтому я накрыл их крышкой и оставил тушиться на медленном огне на 10 минут. В принципе все овощи кроме пастернака уже готовы, поэтому именно из за него я оставил их протушиться.

Закладка кускуса к овощам

Шаг 5. Через 10 минут я засыпал к овощам кускус, посолил и залил его 2 стаканами воды, равными количеству кускуса. То есть у меня был не полный стакан кускуса, поэтому также по этой же отметке я налил 1 стакан воды, а затем другой. Перемешал кускус с овощами, довел до кипения и плиту выключил. Накрыл овощи с кускусом крышкой, сверху полотенцем и оставил на 15 минут. Варить кускус не нужно, только довести до кипения и выключить плиту. Затем дать настояться и после настаивания можно его есть. Кускус делают из манной крупы, поэтому он не требует варки. Те кто варят куску готовят его не правильно.

Шаг 6. Через 15 минут открыл крышку и как видите, овощи с кускусом уже готовы. Разложил его по тарелкам и подал на стол. Вот такая быстрая в приготовлении крупа кускус, с приготовлением которой справится любой мужчина.

Приятного аппетита мужики!

Каши рецепты;

• Пшённая каша с молоком в духовке,
• Кукурузно-ячневая каша в духовке,
• Каша из пшеничной крупы в духовке,
• Кукурузная каша на воде в кастрюле,
• Гречневая каша с яйцами и луком,
• Овсяная каша на воде — рецепт с фото,
• Каша перловая фото сервировки на тарелке к завтраку,
• Гречка с морковью и чесноком.