Если посмотреть мой сайт, то рецептов каш на нем огромное количество. А все потому что я их очень часто готовлю. То есть каши в моем рационе присутствуют постоянно и разные. Варю я их как на воде, так и на молоке. Больше всего люблю способ приготовления в духовке. Именно в ней каши получаются разварными и вкусными. В этот раз я решил соединить две крупы, чтобы попробовать что получится. Как-то раз я варил кашу из гречки и риса, мне понравилось. И еще очень вкусной оказалась Кукурузно-ячневая каша в духовке. Соединил две крупы потому, что они варятся по времени одинаково. В этот раз у меня будет пшенично-ячневая каша на воде в мультиварке. Кстати есть два способа варки каш в мультиварке. Один способ, крупы заливаются холодной водой, а второй горячей.
Оба отличаются друг от друга кардинально. Если залить крупы холодной водой, то она будет вариться дольше, а если горячей, то быстрее. Холодная вода долго закипает в мультиварке, поэтому понадобится больше времени. В этот раз я провел эксперимент и решил приготовить кашу, залив ее холодной водой. Ни разу еще так не делал, готовлю таким образом только в духовке. В мультиварке первый раз.
Для приготовления пшенично-ячневой каши вам потребуется;
- пшеничная крупа-50 грамм,
- ячневая крупа-50 грамм,
- вода-4 мультистакана,
- соль,
- сливочное масло.
Пшенично-ячневая каша в мультиварке Редмонд
Чтобы вам было понятнее с крупами, я их сфотографировал. Это самые простые пшеничная и ячневая крупы, которые продаются в любом супермаркете и стоят дешево.
Теперь мне нужно взвесить их чтобы каждой крупы было одинаковое количество. Первой я насыпал ячневую крупу 50 грамм, а затем добавил пшеничной.
Высыпал крупы в чашу мультиварки и тщательно промыл холодной водой. Затем смазал стенки чаши сливочным маслом и добавил воду 4 мультистакана не полных, а наливал до отметки, где заканчивалась насыпанная крупа. Добавил соль, 1/3 часть чайной ложки.
Поставил ее в мультиварку Редмонд и выставил программу «Крупы» время приготовления 1 час. Точное время я не мог определить, потому что заливал холодной водой.
Пшенично-ячневая каша была готова через 50 минут.
Правда для меня только что сваренная каша, не считается готовой. А все потому что все каши приготовленные на плите или в мультиварке требуют настаивания. Поэтому я добавил сливочное масло, перемешал, закрыл крышку и выключил мультиварку. Оставил кашу из двух круп настаиваться на 30 минут.
Через 30 минут пшенично-ячневая каша настоялась и стала немного гуще. Разложил ее по тарелкам с индейкой тушеной с луком и подал на стол.
Приятного аппетита мужики!
