Сб. Фев 24th, 2024

Мужская еда

Сайт для мужчин

Грибной суп с плавлеными сырками

Грибной суп с плавлеными сырками пошаговый рецепт с фотографиями

Грибной суп с плавлеными сырками это нежное первое блюдо, которое идеально для ужина. Не всегда нужно готовить сытные и калорийные супы, иногда нужно и организму давать разгрузку. Хотя грибы считаются тяжелым продуктом, но в супе они разбавляются овощами и плавлеными сырками. Готовится суп очень легко и просто, самое главное подготовить все продукты, а затем последовательно их закладывать. Сырки лучше купить хорошего качества, которые специально предназначены для приготовления супов. Грибы я добавлял шампиньоны, можно было и вешенки, но я их не нашел. Если есть домашние сушеные грибы, тогда суп получится еще ароматнее и вкуснее.

Грибной суп с плавлеными сырками-продукты для приготовления;

  • грибы-300 грамм,
  • плавленые сырки-2 штуки,
  • сливки-100 грамм,
  • картофель-5 штук,
  • морковь-1 штука,
  • лук репчатый-1 штука,
  • чеснок-1 зубчик,
  • сахар-2 чайные ложки,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • растительное масло,
  • зелень сушеная,
  • вода-2 литра.

Грибной суп с плавлеными сырками пошаговый рецепт с фотографиями

Подготовка грибов и овощей для супа с плавлеными сырками

Шаг 1. Я люблю сначала все подготовить, а затем последовательно закладывать. Поэтому в первую очередь я почистил овощи, то есть картошку, лук, морковь и чеснок. Картошку и лук нарезал кубиками, морковь натер на крупной терке, а чеснок раздавил ножом и измельчил.

Натереть морковь для грибного супа

Шаг 2. Грибы помыл, нарезал и выложил в миску. Плавленые сырки натер на крупной терке.

Шаг 3. В кастрюлю налил воду, добавил соль и поставил на плиту. Как только вода закипела, заложил картошку и варил ее до полной готовности 15 минут, пока она не стала мягкой.

Заложить картошку в кипящую воду

Шаг 4. В сковороду налил растительное масло, выложил грибы, на сильном огне обжарил, а потом добавил лук с морковью, плиту убавил и обжаривал до полной готовности.

Обжарить грибы с луком и морковью для супа

Закладка продуктов в суп с грибами и плавлеными сырками

Шаг 5. Овощи с грибами обжарились, картошка сварилась, поэтому самое время начать закладку продуктов в суп. Выложил к картошке грибы с овощами и влил сливки. Затем засыпал сахар, которые подчеркнет сливочный вкус.

Шаг 6. Заложил в грибной суп плавленые сырки, довел до кипения и уменьшил плиту. Нужно, чтобы сырки расплавились, поэтому варим суп около двух минут.

Шаг 7. Грибной суп с плавлеными сырками поперчил, добавил чеснок и сушеную зелень. Проварил суп с грибами еще 2 минуты и плиту выключил.

Заложить продукты в грибной суп с плавлеными сырками

Шаг 8. Накрыл кастрюлю крышкой и дал супу настояться. Затем разлил грибной суп с плавлеными сырками по тарелкам и подал на стол с сухариками.

Грибной суп с плавлеными сырками пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита мужики!

Top.Mail.Ru