Едва ли найдется на арабском Востоке фрукт более почитаемый, чем финики. Эти невероятно сладкие плоды упоминаются даже в Коране. Их едят и в свежем виде, готовят из них самые разные восточные сладости и даже добавляют в качестве ингредиента во вторые блюда. Однако не только отменным вкусом славятся эти плоды финиковой пальмы. Полезные свойства фиников самым положительным образом влияют на человеческое здоровье. Считается, что можно целый месяц без ущерба для самочувствия питаться только финиками и водой, сохраняя бодрость и здоровье.
Финики полезные свойства
Химический состав и калорийность фиников (на 100 г):
- Калорийность – 292 ккал;
- Сахар – 69,2 г;
- Углеводы – 69,2 г;
- Магний – 69 мг;
- Кальций – 65 мг;
- Калий – 370 мг;
- Натрий – 32 мг;
- Фосфор – 56 мг;
- Витамин РР – 0,8 мг;
- Витамин В2 – 0,05 мг;
- Витамин В5 – 0,8 мг;
- Витамин В6 – 0,1 мг;
- Витамин Е — 0,3 мг;
- Железо – 1,5 мг.
Высокая калорийность фиников и их богатство микро- и макроэлементов снискали им славу прекрасного источника энергии для много работающих и ведущих активный образ жизни людей.
Лечение финиками
Финики очень полезны при анемии и упадке сил. Высокое содержание железа и калорийность помогут истощенному тяжелой болезнью человеку подняться на ноги. Полезны финики также прилежным студентам. Они хорошо влияют на работу мозга и придают сил во время сессий. Если зимой приключилась простуда, отвар из нескольких плодов финиковой пальмы помогут облегчить отхаркивание и унять назойливый кашель. Можно есть и сушеные плоды без отваривания – эффект будет тот же. Высокое содержание в плодах калия делает их очень полезными для сердца и сосудов. Сердечникам и гипертоникам просто необходимо съедать хотя бы несколько фиников в день. Хороши они и как общеукрепляющее средство, помогающее держать в норме иммунитет. Это автоматически означает, что финики – прекрасная защита не только от частых простуд, но и от онкологических заболеваний.
Финики для женщин
Особое значение эти сладкие плоды имеют для беременных и кормящих грудью женщин. Давно замечено и научно доказано, что они наилучшим образом влияют на выработку молока и длительность периода кормления ребенка материнским молоком. На Востоке считается, что регулярное употребление в пищу фиников облегчает течение родов, делая их более легкими и быстрыми.
Вред фиников
Приторно-сладкий вкус этих восточных ягод и, как следствие, высокое содержание в них сахаров делают их запретным плодом для людей, болеющих диабетом. Также финики не стоит есть тем, кто страдает ожирением или сидит на диетах, пытаясь привести свой вес в норму. Финики – на редкость калорийны, а потому способны только добавить проблем полным людям. Есть сведения и о том, что финики не лучшим образом влияют на работу желудка, поджелудочной железы и кишечника. А потому их следует с осторожностью есть тем, кто имеет нелады с этими органами.
Польза фиников
Финики – замечательное лакомство и для детей и для взрослых. Поэтому они так популярны и любимы среди сладкоежек. Из этих плодов можно приготовить финиковую халву – очень почитаемое на Востоке блюдо, а также разнообразные десерты. Финики часто включают и в состав фруктовых салатов, когда накрывают столы для детских праздников. Своеобразный вкус этих восточных плодов добавляет интересную нотку в соусы для вторых блюд. Используют их также для начинки пирогов и фаршировки птицы – кур, уток и гусей. Финики стоят того, чтобы обратить на них самое пристальное внимание. Поэтому не пройдите мимо полок в магазине, где лежат коробочки с эти лакомством – оно станет прекрасным десертом после любой трапезы.
