Чт. Дек 2nd, 2021

Мужская еда

Сайт для мужчин

Яйца фаршированные печенью трески

Яйца фаршированные печенью трески фото

Долго думал какую закуску приготовить на ужин и решил сделать фаршированные яйца печенью трески. Банка у меня весом 230 грамм и печень уже измельченная. Поэтому мне осталось только отварить яйца, измельчить, смешать с печенью трески и нафаршировать яйца. В общем процес простой и быстрый, самое главное это отварить яйца. Яйца для фарширования нужно варить вкрутую и на это уходит максимум около 15 минут. То есть 10 минут на варку, а остальное время на закипание воды. Далее яйца нужно поставить под струю холодной воды, чтобы они остыли. Чем дольше яйца простоят в холодной воде, тем быстрее и лучше очистятся. Хотя сейчас у всех счетчики на воду и если вы ее экономите, залейте яйца холодной водой и оставьте их в ней до полного остывания.

Я никогда не готовлю блюда в большом количестве, исключением может быть первое блюдо. Поэтому и количество яиц для фарширования у меня совсем минимальное. Если вам нужно больше яиц нафаршировать печенью трески, увеличивайте количество продуктов. Кстати на это количество печени трески можно добавить еще 1 яйцо.

Яйца фаршированные печенью трески-продукты для приготовления;

  • яйца-3 штуки,
  • печень трески-100 грамм,
  • майонез-1 столовая ложка,
  • укроп.

Как приготовить яйца фаршированные печенью трески пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. В первую очередь я отварил яйца. Выложил их в кастрюлю, залил холодной водой и поставил на плиту. Как только вода закипела, плиту убавил и варил яйца после закипания 10 минут на медленном огне.

Шаг 2. После того как яйца сварились, я слил воду и залил их холодной водой. Оставил их в воде до полного остывания, а затем очистил яйца от скорлупы.

Вареные яйца для фарширования печенью

Шаг 3. Очищенные яйца разрезал в длину на две половинки и вынул осторожно желток, чтобы не повредить целостность белка.

Разрезать яйца на две части

Шаг 4. Желтки яиц натер на мелкой терке и выложил в глубокую миску.

Натереть желток на мелкой терке

Шаг 5. Затем добавил к ним печень трески, майонез, укроп и тщательно перемешал. Основа из печени для фарширования яиц готова, теперь можно наполнить ею белки яиц.

Печень трески и желток для фарширования яиц
Яйца фаршированные печенью трески как приготовить

Фарширование яиц печенью трески

Шаг 5. Для наполнения белков я вооружился чайной ложкой. Она маленькая по размеру и очень хорошо подходит для фарширования яиц. Белки яиц наполнил печенью трески и выложил на тарелку. Подал ее на стол и приступил к ужину. Вот так легко и просто делаются фаршированные яйца печенью трески.

Яйца фаршированные печенью трески пошаговый рецепт с фото

Приятного аппетита мужики!

Фаршированные яйца;

Top.Mail.Ru