Решил приготовить давно забытый рецепт из детства, которым нас кормили в детском саду. Не помню готовили нам в школе это блюдо, а вот в садике я его точно помню. Его называют по разному, например лапшевник с творогом. Но так как в рецепте лапши нет и в помине, то больше всего ему подходит название вермишель с творогом. Блюдо полезное, вкусное и больше всего подходит для детского питания. Также оно станет идеальным дополнением к завтраку или перекусу для взрослых. Процесс приготовления очень простой, отварить вермишель и соединить ее с основой из творога, яиц и сметаны. Лапшевник чаще всего делают сладким, но так как я не любитель сладких блюд, то решил его не добавлять. Вместо сахара я положил соль и черный молотый перец. Использовал ту вермишель, что была в остатке, поэтому вес не ровный, вы же можете смело добавлять 150 грамм.
Вермишель с творогом в духовке-продукты для приготовления;
- вермишель-150 грамм,
- творог-150 грамм,
- яйца-2 штуки,
- сметана-1-2 столовые ложки,
- соль,
- перец черный молотый,
- сливочное масло для смазывания формы,
- вода для отваривания вермишели.
Вермишель с творогом в духовке пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. Для начала я взвесил основные продукты, вермишель и творог. Как видно на фото вес творога 150 грамм, а вермишели что была в остатке 138 грамм.
шаг 2. Вермишель отварил в подсоленной воде, откинул на дуршлаг и промыл холодной водой.
шаг 3. Творог размял вилкой, разбил яйца и добавил соль с перцем. Тщательно взбил венчиком творог и яйца.
шаг 4. Затем выложил в миску вермишель и положил сметану.
шаг 5. Перемешал вермишель с творогом и выложил в форму смазанную сливочным маслом.
шаг 6. Поставил форму в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. Время запекания зависит от вашей духовки. У меня электрическая, тэны сверху и снизу. Поэтому и время приготовления такое.
шаг 7. Как только сверху и снизу появилась румяная корочка, достал форму из духовки. Дал постоять немного вермишели с творогом, а затем с помощью лопатки разрезал порционно и разложил по тарелкам.
Получилось вкусное блюдо из простых продуктов, которое можно как самим поесть, так и детям приготовить, не забыв добавить сахар. Потому что детки сладкое любят больше чем взрослые.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить блюда из вермишели;
