Вермишель с ветчиной

Мужчинам легче готовить блюда из продуктов которые есть под рукой. Из того что есть, всегда можно приготовить что-то быстрое и сытное на ужин или обед. Таким же образом поступаю и я, чаще всего закупаю продукты, но заранее не продумывая меню. Потому что когда у тебя в заначке есть банки с ветчиной, тушкой или консервированными овощами, можно приготовить все что угодно. Это могут быть как первые блюда, так и вторые. Зачастую всевозможные банки я покупая когда на них идут скидки, и постепенно они у меня накапливаются. В итоге получается что я еще и экономлю семейный бюджет, покупая их на распродаже. Поэтому я и решил в этот раз приготовить вермишель с ветчиной, которая у меня уже была в наличии. Дл приготовления вермишели я использовал простые и доступные продукты, поэтому получилось быстро, вкусно и сытно.

А это то что нужно для мужчины, чтобы поужинать или перекусить. Мелкая вермишель сочетается со многими продуктами и всегда получается вкусной, в этом можно убедиться, посмотрев мои рецепты;

• Вермишель с фаршем и томатной пастой,
• Вермишель с консервами,
• Куриный суп с вермишелью в пакетике-рецепт,
• Вермишель с колбасой на сковороде,
• Суп с обжаренной вермишелью,
• Грибной суп с вермишелью и картошкой.

Вермишель с ветчиной-продукты для приготовления;

• вермишель-200 грамм,
• ветчина-1 банка,
• лук репчатый-1 штука,
• чеснок-4 зубчика,
• перец болгарский-1 штука или замороженный,
• соль,
• перец черный молотый,
• растительное масло.

Вермишель с ветчиной пошаговый рецепт с фотографиями

Отварить мелкую вермишель

Шаг 1. В первую очередь я отварил вермишель, чтобы потом спокойно заниматься подготовкой других продуктов. В кастрюлю налил 1,5 литра воды, добавил соль и поставил на плиту. Как только вода закипела, засыпал вермишель и сразу же перемешал, чтобы вермишель между собой не слиплась. Затем довел до кипения и оставил вариться вермишель до готовности. В зависимости от сорта я обычно варю 3-5 минут. Но после трех минут начинаю ее пробовать, чтобы вермишель не разварилась. Как только вермишель стала мягкой, откинул ее на дуршлаг и промыл холодной водой.

Подготовка продуктов для вермишели с ветчиной

Шаг 2. Вермишель отварена, теперь нужно подготовить овощи с ветчиной. Почистил лук с чесноком и нарезал лук кубиками, а чеснок раздавил ножом и мелко нарезал. Выложил овощи в сковороду, налил масло и поставил обжариваться до полной готовности.

Шаг 3. К луку и чесноку я добавил замороженный болгарский перец, который нарезан кубиками, но его можно заменить 1 штукой свежего. Поэтому как только лук с чесноком обжарились я выложил к ним болгарский перец, перемешал и накрыл крышкой. Оставил перец доходить на медленном огне на 3 минуты.

Шаг 4. Пока доходят овощи для вермишели, я открыл банку с ветчиной, чтобы по готовности добавить ее в сковороду.

Если честно ни разу такую ветчину не брал, а когда она со скидкой, почему бы не попробовать. На вид вполне себе обычная ветчина, без всяких придирок. Хотя как по мне, так жира многовато, но это на любителя.

Шаг 5. Выложил ветчину в сковороду, перемешал и подержал на плите около 5 минут.

Шаг 6. Затем выложил в сковороду с ветчиной вермишель, перемешал и готовил еще около 3 минут. Плиту выключил и дал вермишели постоять около 15 минут, чтобы она пропиталась ароматом и вкусом ветчины. Затем разложил ее порционно по тарелкам и подал на стол.

Приятного аппетита мужики!