Свинина жареная с луком

Свинина жареная с луком самая что ни на есть, настоящая мужская еда. Чтобы приготовить её на ужин или обед нужно всего лишь 30 минут времени и небольшой кусок свинины 500 грамм. На всё про всё у меня на самом деле ушло 30 минут. Если свинина свежая или как у меня шейная часть, то времени на её приготовление нужно очень мало. А если она вся распределена по сковороде, то и обжарится она очень быстро. Ну а какое же жареное мясо может быть без лука, его я тоже добавил к свинине. Также для аромата и вкуса я положил чеснок. В общем быстрое и сытное блюдо для мужского питания я приготовил придя с работы и через несколько минут уже ужинал.

Свинина жареная с луком-продукты для приготовления;

• свинина мякоть-500 грамм,
• лук репчатый-2 штуки,
• чеснок-4 зубчика,
• соль,
• чёрный молотый перец,
• имбирь молотый,
• паприка,
• растительное масло.

Свинина жареная с луком пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Когда я уже пришёл свинина была разморожена. Этому поспособствовало привлечение к приготовлению еды домочадцев. То есть её предварительно вынули из морозильной камеры. У меня шейная часть свинины, которая уже предварительно вымытая и обсушенная бумажными полотенцами. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Пока масло разогревается я нарезал свинину кусочками размером около 5 сантиметров. Мельчить свинину для жарки не рекомендую, иначе она получится сухой. Выложил свинину в сковороду и сразу же перемешал, чтобы все кусочки свинины были в масле и оставил её жариться на сильном огне на 5 минут.

Шаг 2. Пока свинина жарится я почистил лук и чеснок. Сразу же нарезал лук репчатый мелкими кубиками, чтобы он быстрее прожарился. Чеснок раздавил ножом и мелко нарезал.

Шаг 3. Как только кусочки свинины зарумянились я добавил к ним лук, а затем чеснок. Перемешал свинину с луком и оставил её жариться ещё на 5 минут.

Шаг 4. Добавил к жареной свинине соль, чёрный молотый перец, паприку и молотый имбирь. Перемешал и накрыл свинину крышкой. Оставил её жариться на медленном огне на 20 минут. Во время обжаривания я не забывал её помешивать, чтобы свинина жареная с луком равномерно приготовилась.

Шаг 5. Через 20 минут я плиту выключил, свинина жареная уже была готова. Она получилась сочной и ароматной за счёт добавления приправ и специй. Что касается специй, то добавляйте их по своему вкусу. Хотя свинина такое мясо, которое не нуждается ни в каких специях, она и так вкусна, просто жареная с луком. А есть её можно прямо из сковороды, ну это если без гарнира. А если с гарниром, то лучше всего с картофельным пюре, салатом или соленьями.

Приятного аппетита мужики!

• Свинина с зеленым горошком,
• Жареная свинина на сковороде с макаронами,
• Жареные свиные рёбрышки с луком,
• Шашлык из свиной грудинки в духовке.