Курицей сегодня уже никого не удивишь, но все же с добавлением этого вида мяса готовятся многие блюда. Даже Новогодний стол не обходится без куриного мяса, потому что она используется практически везде. Так как приближаются Новогодние праздники, хочется поделиться рецептом прекрасного салата, шанхайский коктейль. Лучше всего его приготовить не к 31 декабрю, а к встрече Нового года по китайскому календарю. Это салат станет не только украшением стола, но и удивит вас своим вкусом. Я делал Шанхайский коктейль для ужина, поэтому подача очень простая, но для встречи китайского нового года обязательно приготовлю как положено. Самое главное в салате заправка, она делает привычные нам продукты очень вкусными и необычными.
Приготовив салат вы можете дополнить праздничный стол другими рецептами Китайской кухни. Все рецепты для встречи Нового года по Китайскому календарю вы можете посмотреть на сайте https://kashevar.com/recipes/chinese-new-year. Здесь вашему вниманию представлены не только салаты, но и основные блюда, закуски и так далее. Какой Новый год может быть без предсказаний на следующий. Именно здесь вы найдете печенье, которое можно подать на стол с сюрпризами внутри. В Китае не один праздник не обходится без рисовых шариков, их также можно приготовить на Новогодний стол. Блюда Китайской кухни значительно отличаются от наших и попробовать их всегда интересно. Экспериментируйте на кухне и радуйте своих близких и друзей новыми рецептами.
Шанхайский коктейль-продукты для приготовления;
- 400 грамм куриного варёного мяса,
- 200 грамм ананаса консервированный или свежий,
- 200 грамм шампиньонов,
- майонез-2 столовые ложки,
- йогурт-2 столовые ложки,
- 4 столовые ложки белого вина,
- горчица крепкая-0,5 чайной ложки,
- листья салата.
Салат Шанхайский коктейль пошаговый рецепт с фото
Подготовка продуктов для Шанхайского коктейля
Шаг 1. Для начала нужно отварить куриную грудку и обжарить шампиньоны для шанхайского коктейля. Грудка у меня от целой курицы, снял кожицу, помыл ее и выложил в кастрюлю. Добавил соль, поставил на плиту и как только бульон закипел, снял накипь и убавил огонь. Варил куриную грудку на медленном огне 30 минут. Затем бульон процедил и оставил для приготовления гарниров. А куриную грудку нарезал кубиками и выложил в миску.
Шаг 2. Шампиньона помыл и мелко нарезал. Выложил в сковороду сливочное масло, затем грибы и обжарил их до готовности. Остудил жареные грибы и добавил в миску к куриной грудке.
Шаг 3. Для салата шанхайский коктейль я использовал консервированные ананасы кольцами. Нарезал из кубиками и добавил в Шанхайский коктейль.
Заправка салата Шанхайский коктейль
Шаг 4. Продукты для шанхайского коктейля подготовлены, теперь нужно сделать заправку. Выложил в миску майонез, йогурт, вино, горчицу и тщательно перемешал. Затем добавил в салат заправку, перемешал и поставил в холодильник для охлаждения.
Если будете готовить салат для праздничного стола, то подготовьте 4 креманки и выложите их изнутри листьями салата. Выложите слоями курица, ананас, грибы и залейте заправкой. Дайте охладиться в холодильнике и подайте на праздничный стол.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить Ирландские блюда рецепты.
