Морковный сок очищает организм, помогает восстановить силы после тяжелых физических нагрузок. Помимо этого, польза морковного сока заключается в том, что он не дает человеку получить воспаление, защищает его от раковых клеток, а также омолаживает организм. Он может стать отличным лекарством при бактериальном поражении почек или при ряде хронических заболеваний. Также морковный сок сохраняет и улучшает зрение, избавляет от куриной слепоты. Он возвращает коже нормальное состояние, если она была сухой, грубой или чешуйчатой. Также он вызывает аппетит.
Калорийность и химический состав морковного сока (на 100 гр. продукта):
- Калорийность – 56 ккал;
- Витамин РР – 0.2 мг;
- Бэта-каротин – 2.1 мг;
- Витамин А – 350 мкг;
- Витамин В1 – 0.01 мг;
- Витамин В2 – 0.02 мг;
- Витамин С – 3 мг;
- Витамин Е – 0.3 мг;
- Кальций – 19 мг;
- Магний – 7 мг;
- Натрий – 26 мг;
- Калий – 130 мг;
- Фосфор – 26 мг;
- Железо – 0.6 мг.
Морковный сок полезные свойства
Если вы беременны, то должны пить каждый день по 0.5 литра морковного сока. В нем содержатся витамины А и Е. Они помогают плоду развиваться и расти. Также в нем содержится кальций, который усваивается организмом полностью, в отличие от аптечных средств, содержащих этот элемент. Организму маленького ребенка морковный сок необходим так же, как вода человеку, находящегося в пустыне. Дело в том, что в морковном соке есть все необходимые микроэлементы, витамины и питательные вещества, которые сделают так, что ваш ребенок:
- будет расти быстро;
- здоровье у него будет крепким;
- простуда будет обходить его стороной.
Увеличить профилактический эффект можно, если смешать сок моркови и апельсина. Кормящие матери, которые хотят, чтобы их малыш пил только качественное грудное молоко, должны пить сок моркови. В дополнение к этому, сок избавит их от послеродового сепсиса.
Морковный сок может быть отличным лекарством для людей;
- с хроническим дерматитом,
- мочекаменной болезнью,
- атеросклерозом,
- воспалением,
- экземой и бесплодием.
Известны случаи, когда морковный сок полностью излечивал от этих болезней, а не просто снижал силу их проявления. Врачи советуют пить его женщинам, у которых проблемы с яичниками. Он восстанавливает работу этих органов. Также он назначается в дополнение к основному лечению онкологических заболеваний. Если вы перевозбудились или перенервничали, сразу выпейте сок моркови. Если у человека неустойчивая психика, он должен пить сок каждый день, чтобы болезнь не прогрессировала.
Наши предки морковным соком лечили язвы, заживляли гнойные раны, ожоги и боролись с обморожением. Если смешать сок моркови с другими соками, то можно получить двойной эффект. Например, добавив 50 гр. сока шпината в стакан морковного сока, вы получите средство, которое улучшит работу мозга, очистит кишечник и избавит от запора. Смесь морковного сока и сока из свеклы даст организму суточную норму витамина С и предотвратит сбои в работе пищеварительной системы. Для вкуса можно добавить лимонного сока.
Противопоказания морковного сока
Безусловно, сок моркови полезен, но он может и нанести вред организму. Нельзя в день пить больше двух литров морковного сока. Иначе вас будет клонить в сон, вы станете вялым, и голова будет болеть. Иногда даже из-за обильного употребления морковного сока может подняться температура или пожелтеть кожа. Прежде чем использовать его во время лечения, нужно спросить совета у врача: можно ли его употреблять и в каких количествах. Ни в коем случае нельзя пить морковный сок людям с язвой желудка, гастритом с повышенной кислотностью и колитом. Диабетикам тоже нужно быть осторожным с этим напитком, потому что в нем содержится большое число природных сахаров.
