Салат прекрасное блюдо, в которое можно добавить любые ингредиенты. Одни любят сложные салаты с большим количеством ингредиентов и майонеза. Вторые готовят легкие салаты, состоящие из свежих овощей и с добавлением одного сытного продукта. Третьи готовят быстрые салаты, в которые входят распространенные овощи и зелень. Мне в этот раз захотелось приготовить один салат со свеклой, в который еще входят сыр колбасный и маринованные огурцы. Когда-то давно моя жена готовила почти такой же, но в нем было много составляющих. То есть еще добавлялась картошка, яйца и еще что-то. Но я сейчас не очень люблю готовить салаты с большим количеством ингредиентов. Мне больше по душе салат, в который входит минимум продуктов.
Продукты для приготовления салата со свеклой;
- свекла-1 штука,
- колбасный сыр-100 грамм,
- маринованные огурцы-3 штуки,
- зеленый горошек половина баночки,
- соль,
- перец черный молотый,
- майонез.
Салат со свеклой, сыром и маринованными огурцами
Начал я приготовление салата с подготовки свеклы. Это единственный продукт, который требует тепловой обработки. В последнее время полюбил готовить свеклу в духовке. Такой способ позволяет сэкономить время и не пачкать кастрюлю. Помыл свеклу проточной водой, обсушил бумажным полотенцем и завернул в два слоя фольги. Положил ее в разогретую духовку и запекал при температуре 200 градусов 1 час. Потому что свекла у меня была крупная. Через 1 час достал ее из духовки, открыл фольгу, остудил и очистил.
Основной продукт готов, поэтому самое время начать нарезать продукты в салат со свеклой. Нарезал свеклу кубиками и выложил в кастрюлю, в которой буду мешать салат. Открыл банку с зеленым горошком и выложил половину в салат.
Затем нарезал кубиками колбасный сыр и маринованные огурцы.
По соли смотрите на свой вкус, потому что я добавлял совсем немного. Потому что в салате присутствуют огурцы и еще майонез, в котором достаточно соли. Добавил в салат соль, перец черный молотый и майонез.
Перемешал салат со свеклой, сыром и маринованными огурцами и переложил в чистый салатник. Можно дать время ему настояться, чтобы вкусы продуктов перемешались и он стал еще вкуснее.
Приятного аппетита мужики!
