Рыбный суп с сельдереем диетический

Вам наверняка известно, что рыба обладает уникальными свойствами. Она используется в различных диетах, кроме того, есть специальная рыбная диета, где данный компонент является обязательным и основным. Но, из рыбы можно делать супы, и это не только уха. Существует масса различных диетических супов, в которых присутствует данный продукт, и об одном из них в этой статье мы вам расскажем. Рыбный суп с сельдереем довольно питателен, он полезен и обогащен массой необходимых витаминов и минералов. Кроме того, он довольно вкусный, что делает его еще более привлекательней. Конечно, часто его кушать нельзя, потому что питание должно быть разнообразным даже в диете. Но, вам наверняка известно, что необходимо есть жидкие блюда часто, желательно каждый день. Конечно, вы можете его разнообразить другими первыми блюдами, главное – чтобы ваш организм получал необходимые компоненты.

Итак, давайте приступим непосредственно к приготовлению рыбного супа с сельдереем. Сельдерей – обязательный компонент в данном блюде, но, если вы его не очень любите – не стоит переживать. Он в блюде практически не чувствуется, при этом, отдает все полезные минералы.

Для приготовления рыбного супа с сельдереем вам потребуется:

Филе тилапии
Один стебель сельдерея
4 шт картофеля
Репчатый лук
Морковь
Куриное яйцо
Соль
Тимьян
Петрушка
Перец

Конечно, вы можете заменить рыбу на любую вам понравившуюся, но, следует избегать рыб, где много костей. Старайтесь выбирать морские виды рыб, и не следует использовать речные, такие, как карась, карп и прочие. Картофель требуется небольшой, также, как и морковь с луком. В общем, все компоненты требуются также, как и на обычный суп, который вы привыкли готовить.

Как приготовить рыбный суп с сельдереем

Чтобы приготовить рыбный суп с сельдереем, вам не потребуется сверх навыков. Он готовится довольно просто, поэтому, его сможет приготовить даже неопытный кулинар. В любом случае, следует помнить, что он полезный, питательный, а главное – диетический. Если вам вдруг лень готовить этот суп, станьте на фоне зеркала, посмотрите на свои бока, и скажите им, что сегодня они получат очередную порцию жирной и вредной пищи. Если же вы хотите, чтобы ваш организм радовался, приступайте к приготовлению данного блюда.

Очистите филе рыбы от мелких костей, если они там присутствуют, и хорошо его промойте под напором холодной воды.
Приготовьте кастрюлю с водой, положите туда филе рыбы, а также и положите очищенный лук.
Сварите рыбу до полной готовности. В процессе приготовления снимайте лишнюю пену, и когда рыба сварится, достаньте ее.
Порежьте филе рыбы на небольшие куски, но, не слишком измельчайте.
Естественно, вы наверняка выключили кастрюлю, если нет, то пришло время это сделать.
Теперь займемся овощами. Почистите картофель, и нарежьте его кубиками. То же самое следует сделать с морковью, но, порезать ее можно соломкой. Сельдерей также следует порезать.
Добавьте все овощи к готовому бульону, включите его, и сварите до момента приготовления картофеля.
Добавьте соль, и тонкой струйкой влейте яйцо.
Добавьте зелень и специи в суп.
По тарелкам разливается суп, и уже в него кладется кусочек рыбы.