Горшки для запекания еды в духовке

Горшки для запекания еды в духовке очень нужная и полезная посуда не только для женщин, но и для мужчин. В них можно приготовить огромное количество вкусных блюд. Готовить в них очень просто и удобно. Блюда приготовленные в горшках сохраняют в себе все витамины и полезные свойства. Считается, что горшок изобрели самым первым после каменного ножа. Благодаря этому изобретению мы узнали неповторимый вкус супов, каш и вторых блюд. В России керамические горшки появились 5000 тысяч лет назад. На протяжении стольких лет форма горшков практически не меняется. В них готовили;

• щи,
• суп,
• кашу,
• блюда из рыбы и грибов.

Особенно вкусными и ароматными получались томленые по несколько часов щи в русской печи. С исчезновением русских печей в горшках стали готовить намного реже. Сейчас с появлением в нашей жизни разных продуктов и рецептов, многие стали готовить блюда в горшках все чаще. Я тоже являюсь не исключением из правил и очень люблю готовить в горшках самые разнообразные блюда. Очень вкусными получаются в горшках для запекания каши. Когда их готовишь в духовке в горшке, они получаются более распаренными и вкусными, чем те которые вы сварите на плите. В горшках можно приготовить первые и вторые блюда. Особенно вкусной получается картошка с мясом. Но при этом нужно помнить, что мясо нужно резать помельче, а картофель покрупнее. Время приготовления блюд в горшках зависит от состава продуктов. Если вы часто готовите в горшках, то должны знать, сколько по времени запекается то или иное блюдо.

А если вы еще не купили горшки, то рекомендую приготовить вкуснейшие каши на плите для завтрака или гарнира;

• овсяная каша на воде,
• кукурузная каша на воде,
• гречневая каша с яйцами и луком.

Горшки для запекания разнообразие форм и расцветок

Приобрести горшки не составляет особого труда. В любом супермаркете или в специализированном магазине посуды огромный выбор горшков для запекания. Они имеют доступную цену, разные формы и размеры. Горшки маленького размера нужно брать по количеству членов семьи или гостей. Их подают порционно на стол, не перекладывая блюдо на тарелку. Средние по размеру горшки отлично подходят для приготовления вторых блюд. Большие горшки объемом от 1 литра идеальная посуда для приготовления каши, первых и вторых блюд. В средних и больших горшках можно готовить;

• каши,
• картофель с мясом,
• грибные и куриные блюда,
• щи,
• солянку,
• суп и многое другое.

Способы закладки продуктов в горшки для запекания

Также существуют несколько видов закладки продуктов в горшки. Самый простой и быстрый способ, которым пользуюсь лично я;

• нарезать все продукты,
• посолить и поперчить,
• перемешать,
• выложить в горшки смазанные маслом,
• поставить в духовку.

Запекаются горшки с мясом и картошкой в духовке около 1 часа. Но существует и другой способ приготовления, более сложный, когда мясо закладывается крупным куском. Его нужно предварительно замариновать, а затем обжарить до полуготовности. Затем все продукты закладываются в горшок слоями, первым выкладывается мясо, а затем уже овощи или крупы. Мясо по отношению к крупам и овощам добавляют 1/3, 1 часть мяса и 3 части овощей и круп.

Самое главное правило ставим горшки для запекания только в холодную духовку

Существует одно главное правило, которое необходимо соблюдать, когда готовите блюда в горшках. Их необходимо ставить только в холодную духовку, иначе они полопаются. Продукты в горшки для запекания закладываются не холодными, а комнатной температуры.

Приятного аппетита мужики!