Сб. Фев 24th, 2024

Мужская еда

Сайт для мужчин

Картошка под крышкой в духовке

Картошка под крышкой в духовке фото

Картошку я люблю в разных вариациях, вареную, запеченую и жареную. В этот раз намечался приход гостей, поэтому нужно было к основному блюду приготовить дополнение. Что может быть лучше картошки, которая идеально сочетается с любым мясом. На столе была свинина, поэтому я решил запечь картошку в духовке. Вариантов ее запекания огромное количество. Я делал ее по деревенски, но мне не нравится, что она внутри остается нежной, а снаружи слегка жестковатая. Поэтому я решил что картошка под крышкой в духовке станет идеальным вариантом для праздничного ужина.

Так как людей намечалось немного, поэтому я взял керамическую форму с крышкой и в ней решил запекать картошку. Добавил в картошку разные специи, чтобы она стала еще вкуснее. Воду не добавлял, а просто смазал форму растительным маслом. Если честно, то это та же картошка по деревенски, но только приготовленная не в открытом виде, а под крышкой. Во время запекания картошка пропиталась специями, зарумянилась даже под крышкой и получилась очень вкусной.

Картошка под крышкой в духовке-продукты для приготовления;

  • картошка крупная-6 штук,
  • соль,
  • черный молотый перец,
  • приправа к картошке,
  • паприка,
  • базилик сушеный,
  • куркума для цвета,
  • растительное масло,
  • форма с крышкой или фольга.

Картошка под крышкой в духовке пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. В первую очередь я почистил картошку, она у меня крупная, поэтому я взял всего 6 штук. То есть одна моя картошка может заменить 2 средних по размеру.

Подготовленная картошка для запекания под крышкой

Шаг 2. Нарезал картошку крупными кусками и выложил в миску.

Нарезать картошку крупными ломтиками

Шаг 3. Затем добавил в картошку специи;

  • соль,
  • черный молотый перец,
  • приправу для картошки,
  • паприку,
  • куркуму для цвета,
  • сушеную зелень,
  • растительное масло.

Тщательно перемешал картошку со специями, чтобы каждый ломтик получил свою долю приправ.

Добавить к картошке специи и приправы

Шаг 4. Дно и бока формы с крышкой смазал растительным маслом, чтобы картошка не прилипла во время запекания. Выложил картошку в форму и закрыл крышкой. Так как форма у меня керамическая, то я поставил ее в холодную духовку и выставил температуру 200 градусов. Запекалась картошка в духовке накрытая крышкой 1 час и 30 минут.

Картошка под крышкой в духовке пошаговый рецепт с фото

Шаг 5. Затем я достал ее из духовки, выложил порционно и подал на стол. Можно переложить на блюдо, посыпать зеленью и подать на стол. Картошка просто таяла во рту, а добавление специй сделало ее вкусной и ароматной. Если формы для запекания с крышкой нет, тогда используем форму без крышки, накрываем фольгой и ставим в духовку.

Пошаговый рецепт с фото картошка под крышкой в духовке

Приятного аппетита мужики! Также рекомендую рецепты запеченной картошки в духовке;

Top.Mail.Ru