Чаще всего я готовлю куриные крылья для перекуса и без гарнира. То есть жарю на сковороде или запекаю. Для меня это самая вкусная часть в курице, которая идеально подходит для вечерних посиделок. В прошлый раз покупали 2 курицы и разделывали их на части для жарки и варки. Куриные крылья в количестве 4 штук отложили для жарки. Из 4 куриных крыльев у меня получилось 8 кусочков, потому что я разделил их на 2 части. Крайнюю часть я выкинул, но можно ее добавлять в бульон для варки первых блюд. Решил приготовить куриные крылья с луком на сковороде и подать как основное блюдо к макаронам на ужин. Кроме лука я еще добавил чеснок, который придал блюду аромат и пикантный вкус. Но есть и еще один ингредиент, который я добавил к куриным крыльям это соевый соус. Кстати лук после жарки а потом тушения стал очень мягким и с приятным вкусом за счет соевого соуса.
Рекомендую приготовить такое блюдо для ужина, которое я приготовил на 2 персоны. Если семья больше значит увеличиваем количество ингредиентов.
Куриные крылья с луком-продукты для приготовления;
- куриные крылья-4 штуки,
- лук репчатый-2 штуки,
- чеснок-2 зубчика,
- соль,
- черный молотый перец,
- соевый соус-2 столовые ложки,
- растительное масло,
- сушеная зелень.
Куриные крылья с луком пошаговый рецепт с фотографиями
Подготовка куриных крыльев и лука
Шаг 1. Куриные крылья заранее достал из морозилки, чтобы к моменту приготовления они разморозились. Они у меня уже помытые и разрезанные на части я их обсушил, посолил и поперчил.
Шаг 2. Почистил репчатый лук и нарезал его полукольцами.
Шаг 3. Чеснок почистил и измельчил через пресс.
Приготовление куриных крыльев на сковороде с луком
Шаг 4. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Куриные крылья выложил в разогретое масло и обжаривал на сильном огне сначала с нижней стороны, а затем с верхней.
Шаг 5. Через 10 минут я добавил к куриным крыльям репчатый лук, перемешал и оставил обжариваться еще на 10 минут не убавляя плиту.
Шаг 6. Через 10 минут я добавил к куриным крыльям с луком чеснок, соевый соус, перемешал и убавил плиту. Накрыл сковороду крышкой и оставил доходить куриные крылья с луком до полной готовности еще на 10 минут.
Шаг 7. В самом конце я посыпал куриные крылья с луком сушеной зеленью орегано и базилика и плиту выключил. Дал им постоять около 5 минут под закрытой крышкой, а затем разложил порционно по тарелкам с макаронами.
Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить куриные крылья по другим рецептам;
