Яйца прекрасный продукт для завтрака. Их можно сварить, пожарить, сделать омлет и так далее. В общем вариантов приготовления огромное количество, главное чтобы было время их приготовить. У меня не всегда есть время с утра готовить что-то долгое и сложное. Обычно я заранее варю кашу на молоке или воде, а утром разогреваю в микроволновке. Но в выходные дни есть время приготовить что-то полноценное и не очень сложное. Поэтому в этот раз у меня была яичница с творогом. Сначала хотел сделать омлет, но потом передумал и решил что творог и так продукт молочный, зачем еще что-то добавлять. Поэтому по быстрому и простому сделал яичницу. Но не глазунью, как многие привыкли, а с перемешанными яйцами.
Также в омлет пошла свежая зелень, а еще семечки, для которых я купил вторую кофемолку. Поэтому в мою яичницу были добавлены тыквенные семечки молотые. Но этот шаг вы можете пропустить, чтобы не тратить время на пробежки по магазинам за покупками. В принципе семечки или орехи можно добавлять любые на свое усмотрение. И еще я люблю перемешанную яичницу обжаривать с двух сторон, если вы любите чтобы она была поджарена только с нижней стороны, тогда накройте крышкой и доведите до готовности.
Яичница с творогом-продукты для приготовления;
- яйца-3 штуки,
- творог-100 грамм,
- соль,
- перец черный молотый,
- растительное масло,
- зелень свежая,
- тыквенные семечки молотые или любые другие на ваш вкус.
Яичница с творогом на сковороде пошаговый рецепт с фотографиями
Шаг 1. Делал яичницу на двоих на завтрак и для нас этого количества было даже многовато. Поэтому взвесил для начала творог, чтобы вам было легче сориентироваться в его количестве. Как видно на фото его вес составляет 100 грамм, творог у меня домашний, но вы можете использовать тот, что есть в наличии. После взвешивания я размял крупные крупинки на более мелкие столовой ложкой.
Шаг 2. Также сделал фото молотых тыквенных семечек и добавил я их в количестве 2 чайные ложки. Зелень у меня уже вымытая и нарезанная, потому что после покупки я ее мою, режу ножом и складываю в миску. Затем добавляю в первые вторые блюда.
Шаг 3. Разбил яйца в миску и добавил творог, тыквенные семечки, зелень, соль и черный молотый перец.
Шаг 4. Тщательно взбил венчиком основу для яичницы с творогом.
Шаг 5. В сковороду налил растительное масло и поставил на плиту для разогрева. Как только сковорода с маслом разогрелись, вылил яичницу с творогом и на среднем огне обжаривал с нижней стороны.
Шаг 6. После того как нижняя сторона обжарилась, а верхняя прихватилась, разрезал яичницу лопаткой на 4 части и перевернул на другую сторону. Довел ее до готовности и плиту выключил.
Шаг 7. Пока яичница с творогом жарилась я поджарил гренки из ржаного хлеба, смазал сливочным маслом и положил на них сыр. Поставил гренки в микроволновку на 1 минуту функция «Разогрев» и подал на стол с яичницей с творогом. Вот такой у меня был полезный завтрак, которого даже для двоих было многовато.
Приятного аппетита мужики! Яичница с беконом: как приготовить
