Пока еще не наступил сезон овощей с приусадебных участков, мы довольствуемся замороженными. Не так давно нашёл для себя хорошую марку по приемлемой цене и хорошего качества. Я уже писал рецепты этих овощей в статье Овощи GREENOLA рецепты. Они продаются в упаковке по 800 грамм и стоят значительно дешевле, чем в Магните и Пятерочке. Цена около 140 рублей или может быть чуть больше. Готовлю их на гарнир очень часто, есть еще варианты брокколи и цветной капусты. Посетив в очередной раз магазин Чижик купил 2 упаковки, одна смесь 8 овощей, а вторая цветная капуста. Но мне не захотелось готовить только овощи на гарнир и я решил добавить к ним гречку. Получилась гречка с замороженными овощами вкусная, разварная и что немаловажно, полезная.
Гречка с замороженными овощами-продукты дя приготовления;
- гречка-1 стакан,
- замороженные овощи-400 грамм,
- соль,
- топленое масло,
- вода-3 стакана.
Гречка с замороженными овощами пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. В первую очередь я подготовил все продукты, гречку насыпал в небольшой стакан, промыл проточной водой и достал замороженные овощи.
шаг 2. Засыпал замороженные овощи в кастрюлю, а сверху положил гречку.
шаг 3. Затем залил воду тем же стаканом, которым отмерял гречку. Добавил соль и включил плиту.
шаг 4. Как только вода закипела, снял образовавшуюся накипь, накрыл кастрюлю крышкой и убавил плиту до минимума.
шаг 5. Оставил вариться гречку с замороженными овощами на медленном огне до полного выпаривания жидкости.
шаг 6. Гречка с замороженными овощами варилась на медленном огне 30 минут. Затем я добавил топлёное масло и перемешал гарнир столовой ложкой.
шаг 7. Накрыл его крышкой и оставил постоять на 10 минут. Можно раскладывать его по тарелкам сразу и подавать на стол. Но я люблю чтобы после приготовления блюда настаивались хоть немного. Но всё зависит от того, какое это блюдо, первое обязательно, а вторые не всегда.
шаг 8. Разложил гречку с замороженными овощами по тарелкам, добавил солёного огурчика и яйцо. Вот таким был у меня ужин, потому что в пост есть мясные и рыбные блюда не рекомендуется.
Приятного аппетита мужики!
