Гречка с фаршем в мультиварке это быстрое блюдо, за которым практически не нужно следить. Хотя мультиварка это такой гаджет, что все блюда которые готовятся в ней не требуют особого внимания. Единственное наверное блюдо, которое нужно отслеживать и делать закладки продуктов это суп, щи или борщ. Но я первые блюда готовлю в ней очень редко и то только простые и быстрые. Что касается щей и борщей, то они вкуснее и ароматнее получаются на плите. Был у меня в наличии фарш из свинины и говядины, который я решил приготовить в этот раз по быстрому. Можно было пойти по еще более быстрому пути и налепить котлет. Но мне не захотелось делать отдельно гарнир. А здесь сразу и гарнир и основное блюдо. Которое требует только дополнения в виде салата, овощей свежих или маринованных.
Для приготовления гречки с фаршем вам потребуется;
- фарш-400 грамм,
- гречка-150 грамм,
- вода-2 стакана,
- лук репчатый-2 штуки,
- морковь-1 штука,
- перец болгарский-1 штука,
- чеснок-4 зубчика,
- растительное масло,
- соль,
- перец черный молотый,
- зелень свежая или сушеная.
Подготовка гречки, фарша и овощей
шаг 1. Для начала я как обычно подготовил все продукты. Почистил лук с морковью и чесноком. Перец болгарский помыл, вырезал плодоножку, перегородки и удалил семена. Нарезал все овощи кубиками, кроме чеснока, его измельчил через пресс.
шаг 2. Заранее достал и разморозил фарш из свинины и говядины, вы можете готовить из любого, какой есть в наличии.
шаг 3. Взвесил гречку и как видно на фото вес без бокала 150 грамм. Промыл ее проточной водой.
Гречка с фаршем в мультиварке Редмонд пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 4. Гречка с фаршем и овощами подготовлены, можно приступать к приготовлению блюда. В чашу мультиварки налил растительное масло и выставил программу жарка. Как только масло разогрелось, выложил фарш. Сразу же перемешал его и измельчил, чтобы во первых он не пристал ко дну чаши, а во вторых разделился на мелкие фракции. Оставил его жариться в этом режиме на 5 минут.
шаг 5. Затем добавил к фаршу свежие овощи, соль, перец черный молотый и перемешал, жарил еще 10 минут в этом же режиме.
шаг 6. Выложил к фаршу гречку, добавил соль, разровнял и налил тем же стаканом, в котором взвешивал 2 стакана воды. Выставил режим крупы на 25 минут. Но этого времени недостаточно, потому что объем продуктов большой и им нужно время чтобы закипеть.
шаг 7. После окончания программы я добавил еще 25 минут времени и чеснок. Но гречка с фаршем готовилась не 25 минут, а всего 10. Вы же смотрите по своей мультиварке, в любом случае пробуйте и проверяйте наличие воды в чаше. С помощью ложки делайте углубление в середине и если вода еще осталась, значит нужно варить еще минут 5-10.
шаг 8. Оставил гречку в режиме отсрочка, чтобы она настоялась минут 15.
шаг 9. Затем разложил ее по тарелкам и подал на стол. Гречка с фаршем получилась очень вкусной, ароматной и сочной.
Приятного аппетита мужики!
