Французский хлеб в хлебопечке Panasonic

Есть у меня хлебопечка Panasonic, в которой я пеку хлеб, делаю тесто для пиццы, пельменей и вареников. Все рецепты теста и хлеба мне нравятся, но моим фаворитом является французский хлеб. Его вкус значительно отличается от других рецептов, но на его приготовление уходит очень много времени. Из-за длительного приготовления, я делаю его не часто. Чаще всего выпекаю в хлебопечке обычный, молочный или яичный хлеб. В чём же изюминка французского хлеба, который выпекается в хлебопечке и почему он получается таким вкусным. В первую очередь в него не добавляется сахар, вместо растительного масла кладётся сливочное и ещё сухое молоко. У меня в книге рецептов есть 3 вида французского хлеба и сегодня будет первый рецепт с сухим молоком и маслом. Количество продуктов дано на буханку французского хлеба размером M, то есть самая маленькая буханка.

Французский хлеб в хлебопечке-продукты для приготовления;

• мука пшеничная высший сорт-400 грамм,
• дрожжи-1 чайная ложка,
• соль-1 1/4 чайной ложки,
• сухое молоко-1 1/2 столовой ложки,
• сливочное масло-1 столовая ложка,
• вода-280 мл.

Французский хлеб в хлебопечке Panasonic пошаговый рецепт с фотографиями

Шаг 1. Форма для выпечки хлеба должна быть сухой и чистой. Далее нужно установить лопаточку в форму и начать выкладку продуктов для французского хлеба. В первую очередь я всегда выкладываю сухие дрожжи. У меня есть мерная ложка и кружка, которыми я отмеряю соль, сахар, дрожжи и муку.

Шаг 2. Следом за дрожжами я просеиваю муку в форму для хлебопечки.

Шаг 3. Поверх муки высыпаю соль и сухое молоко.

Шаг 4. Далее во французский хлеб идёт сливочное масло и заливаю воду комнатной температуры.

Шаг 5. Ставлю форму в хлебопечку и выставляю режим «Французский хлеб» и высвечивается время выпечки 6 часов.

Шаг 6. После того как хлебопечка даёт сигнал, что хлеб готов, я сразу её выключаю. Затем сразу достаю французский хлеб из хлебопечки, выкладываю его на подставку для горячего и даю ему полностью остыть. Если сразу не достать хлеб из автоматической хлебопекарни, то он под закрытой крышкой размокнет.

Шаг 7. Как только хлеб полностью остынет, я нарезаю его на ровные ломтики и подаю на стол. Кстати если резать хлеб горячим, то ломтики получатся не ровными.

Приятного аппетита мужики! Также рекомендую приготовить Хлеб из пшенично-кукурузной муки в хлебопечке Panasonic.