Целая курица или цыплёнок являются неотъемлемым блюдом на русском столе. Готовить их можно разными способами, запекать, жарить или тушить. Но наш цыплёнок, приготовленный в пакете по новому рецепту, наверняка полюбится всем домашним. Рецепт очень прост и не требует особых кулинарных навыков. Нужно только подготовить цыплёнка, обмазать специями и запечь в пакете. Вкус и аромат такого цыплёнка не оставит равнодушным ни одного домочадца или гостя. А самое главное, во время запекания в пакете, все соки сохраняются в цыплёнке и делают его ещё и полезным. Минимум масла, никакой жарки и только полезное приготовление. Прежде чем начинать подготовку цыплёнка, нужно включить духовку, чтобы она хорошо прогрелась.
Цыплёнок в пакете-продукты для приготовления:
- Цыплёнок – 1 шт.
- Соль
- Приправа для курицы
- Хмели-сунели
- Горчица белая
- Базилик
- Перец черный молотый
- Перец красный сладкий молотый
Как приготовить цыплёнка в пакете пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Тушка цыплёнка должна быть предварительно разморожена и промыта. Целую тушку необходимо разрезать вдоль кости грудки и развернуть. Чтобы мясо цыплёнка после запекания таяло во рту, нужно слегка отбить его молоточком и проколоть вилкой.
Шаг 2. Все специи по списку высыпать в миску и тщательно перемешать. А именно черный перец, белую горчицу, красный перец сладкий, приправу для курицы, соль и хмели-сунели. Количество специй рекомендуем брать по своему вкусу.
Шаг 3. Подготовленного цыплёнка тщательно обмазать специями со всех сторон. Отрезать от пакета необходимую полосу, раскрыть и поместить в него цыплёнка в развёрнутом виде.
Шаг 4. Закрываем пакет и в верхней части пакета делаем небольшое отверстие, чтобы не вытекал сок. Укладываем пакет на противень и запекаем курицу полтора часа при температуре 185 градусов. Готового цыпленка достаем из пакета и выкладываем на блюдо. Подаем цыпленка табака с картофельным пюре.
Приятного аппетита мужики! Кстати что курица что цыплёнок в пакете одно и тоже, поэтому мои рецепты из курицы можно смело применять, когда хотите приготовить цыплёнка;
