Сырники с изюмом в духовке

Творожные продукты должны на постоянной основе присутствовать в нашем рационе. А все потому что это кальций который полезен для костей. Этот продукт нужно есть всем без исключения, как детям так и взрослым. Я не очень люблю творог в чистом виде, если только с добавлением сметаны и изюма. Если нет желания так готовить, то я просто добавляю варенье или джем. Но это тоже не мои блюда, потому что я больше люблю когда из творога есть какая-то выпечка. Но не та где много муки и мало творога, а наоборот. Поэтому в этот раз я решил сделать сырники с изюмом и не жарить их на сковороде, а запечь в духовке. Запеченные они получаются более нежными и не такими калорийными, как жареные. Обезжиренный творог я не покупаю и не ем, а беру домашний или магазинный жирностью 9%.

Сырники с изюмом в духовке-продукты для приготовления;

  • творог 9% жирности-2 пачки,
  • изюм-50 грамм,
  • яйца-2 штуки,
  • сахар-2 столовые ложки,
  • мука-4-5 столовых ложек,
  • растительное масло.

Сырники с изюмом в духовке пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. В первую очередь я занялся подготовкой изюма. Помыл его под проточной водой, выложил в миску и залил кипятком. Перемешал и оставил его на 5 минут, а затем слил воду и обсушил.

Шаг 2. После подготовки изюма я занялся приготовлением теста для сырников. В миску высыпал сахар, разбил яйца и тщательно взбил с помощью венчика оба продукта.

Шаг 3. Затем добавил творог и перемешал столовой ложкой, чтобы не было комочков. После перемешивания добавил в тесто для сырников 4 столовые ложки муки и перемешал до однородной консистенции. Если видите что требуется еще муки, значит добавьте около 1 столовой ложки. Но слишком густым тесто не должно быть.

Формирование и выпечка сырников в духовке

Шаг 4. Добавил в будущие сырники изюм, перемешал еще раз и приступил к их формированию. Чтобы сырники получились одинаковыми я разровнял поверхность теста и столовой ложкой поделил его на ровные части. Включил духовку, чтобы она хорошо прогрелась, а форму застелил пергаментом и смазал растительным маслом. В миску налил воду и начал формировать сырники.

Шаг 5. Взял часть теста влажными руками, скатал его в круглый шарик, а затем приплюснул. Выложил сформированные сырники с изюмом в форму и поставил их запекаться в духовке. Выставил температуру 200 градусов, время запекания 30 минут.

Сырники с изюмом в духовке пошаговый рецепт с фото

Шаг 6. Через 30 минут достал сырники с изюмом из духовки, дал постоять около 5 минут, а затем переложил в тарелку. Подал готовые сырники с изюмом на стол со сметаной.

Приятного аппетита мужики!

Оставьте комментарий

Прокрутить вверх
Яндекс.Метрика