У меня всегда в наличии есть слоеное тесто и чаще всего я покупаю бездрожжевое. В этот раз захотелось мне какой-нибудь домашней выпечки, а так как я не мастак в этом деле, то могу сделать только слойки, да и то с вареньем. А все потому что делать начинку мне не захотелось и я решил по быстрому приготовить выпечку, простую и незатейливую. На все про все у меня ушло минимум времени. Но зато потом мы с удовольствием полакомились вкусными слойками, в которые добавлено уже готовое варенье. У меня варенье из яблок и груш, которое варит на зиму моя жена. Если интересно, как его готовить, можете перейти по ссылке и посмотреть рецепт. Оно получилось густое и жидкой массы в нем минимум. Это даже намного лучше, потому что не нужно загущать начинку манкой или другими продуктами.
Потому что я знаю, когда жена готовит пирожки или слойки с жидкой основой, то всегда добавляет манку, чтобы начинка не вытекала. В общем все просто и легко, если у вас густое варенье. Если нет, рекомендую переложить его в миску, добавить 1 столовую ложку манки, перемешать и только после этого начинать формировать слойки.
Слойки с вареньем-продукты для приготовления;
- слоеное бездрожжевое тесто-1 упаковка 500 грамм,
- варенье любое на ваш вкус,
- растительное масло,
- яйцо для смазки слоек.
Слойки с вареньем из бездрожжевого теста пошаговый рецепт с фотографиями
шаг 1. Чтобы приготовить слойки, нужно заранее достать из морозилки слоеное тесто. Как только оно разморозилось я сразу же приступил к их формированию. На фото размороженное тесто и банка с вареньем. Прежде чем начинать формировать слойки, я включил духовку на 200 градусов. Затем застелил противень ковриком и смазал его растительным маслом. Разбил яйцо в миску и взбил его вилкой.
шаг 2. Стол посыпал мукой и выложил на него один пласт слоеного теста. Затем с помощью скалки раскатал его в тонкий пласт. С помощью ножа для пиццы разрезал тесто на 8 частей. Разложил на заготовки варенье без жидкости с одного края, но только ломтики яблок и груш.
шаг 3. Защипнул края слоек и переложил их на коврик для запекания и поставил в духовку. Запекал слойки при температуре 200 градусов 25 минут до румяности. Все на противень они не уместились, поэтому оставшиеся я запекал в другой форме.
шаг 4. Готовые слойки с вареньем достал из духовки, дал постоять около 5 минут, а затем переложил на тарелку. Вкуснятина получилась неимоверная, сверху тонкое тесто, а внутри сладкая начинка из варенья с яблоками и грушами. И не просто какая-то каша, а целые ломтики.
Приятного аппетита мужики!
