Овсяное печенье можно купить в любом магазине и с разными наполнителями. Но домашнее печенье намного вкуснее и полезнее покупного. Особенно если в него добавлен шоколад, который придает сладости, аромата и вкуса полезному печенью. Так что если есть свободная минутка, можно совместить полезное с приятным и испечь овсяное печенье с шоколадом. Тесто замешивается на печенья из овсяных хлопьев быстро, а выпекаются они еще быстрее. Самое главное не передержать их в духовке, чтобы они не стали жесткими. Но здесь нужно подстраиваться под свою духовку и знать ее температурный режим, разогрев и выпечку. Овсяное тесто для печенья можно приготовить накануне и положить в холодильник. Коричневый сахар можно заменить обычным белым сахаром, а шоколад для печенья можно взять с любым содержанием какао, молочный или белый. Можно соединить два сорта шоколада, в общем все зависит от ваших предпочтений. То же самое касается и орехов, добавляйте те, которые больше любите.
Кстати моя жена очень часто печет овсяные печенья к праздникам, а потом упаковывает в красивые пакеты и дарит родственникам. Это тоже самое как дарить шоколад ручной работы с логотипом на любой праздник, который можно заказать на сайте dalogo.ru/…/figurnyj-shokolad/. Если перейти по ссылке то можно увидеть огромное количество не только шоколада, но и подарочных конфет ручной работы. Такой шоколад можно заказать не только в подарок, но и как презент для компании, чтобы угощать партнеров по бизнесу. В ассортименте компании много сладостей с логотипом;
- шоколад,
- конфеты,
- сладости,
- фигурный шоколад,
- конфеты ручной работы.
Чтобы сделать незабываемый подарок, рекомендую посмотреть ассортимент и удивить не только своих близких, но и коллег по работе.
рецепт 1. Овсяное печенье с кусочками шоколада
Продукты для приготовления овсяного печенья с шоколадом;
- овсяные хлопья-2,5 стакана (быстрого приготовления),
- шоколад-1-2 плитки,
- мука-300 грамм,
- сода-1 чайная ложка,
- коричневый сахар-1 стакана,
- соль-½ чайной ложки (по желанию),
- сливочное масло-200 грамм,
- сахар белый-½ стакана,
- яйца-2 штуки,
- ванилин-1 пакетик,
- молоко-2 столовые ложки,
- орехи-150-200 грамм.
Как приготовить овсяное печенье с шоколадом пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Смешать муку, соль, соду и просеять в отдельную миску.
Шаг 2. Миксером или венчиком хорошо взбить мягкое сливочное масло с сахаром. Когда масло станет пышное и воздушное, добавить ванилин и яйца. Яйца лучше добавлять по одному, взбивая массу после каждого добавления.
Шаг 3. Добавить в тесто для овсяного печенья молоко и взбить смесь еще около минуты. Постепенно высыпать муку и хорошо перемешать миксером на маленькой скорости.
Шаг 4. Добавить в тесто овсяные хлопья, кусочки шоколада, рубленые орехи и тщательно вымесить.
Шаг 5. Противень застелить пергаментом или бумагой для выпечки и ложкой выложить на него тесто.
Шаг 6. Поставить овсяное печенье с шоколадом в предварительно разогретую духовку до 200-220 градусов и выпекать около 9-10 минут. Если любите печенье более подсушенное, то 12-13 минут.
Шаг 7. Охладить печенье на противне 2-3 минуты и переложить на блюдо.
рецепт 2. Овсяное печенье с шоколадной крошкой
Продукты для приготовления овсяного печенья с шоколадом;
- овсяные хлопья-2 стакана (быстрого приготовления),
- шоколадная крошка-150-180 грамм,
- мука-1,5 стакана,
- коричневый сахар-1,5 стакана,
- сливочное масло-200 грамм,
- яйцо-1 штука,
- ванилин-1 пакетик,
- сода-1 чайная ложка,
- соль-1 щепотка.
Как приготовить овсяное печенье с шоколадом пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. По второму рецепту овсяное печенье с шоколадом готовится очень быстро. Поэтому сразу включите духовку на 220-200 градусов, чтобы она разогрелась.
Шаг 2. Миксером или венчиком хорошо взбейте сливочное масло с сахаром. Когда масло будет взбито, добавьте яйцо и снова взбейте.
Шаг 3. Высыпьте овсяные хлопья быстрого приготовления, просеянную муку, соду и соль. Хорошо перемешайте тесто для печенья и добавьте кусочки шоколада. Перемешайте еще раз до однородной консистенции.
Шаг 4. Противень застелите бумагой или смажьте маслом и ложкой выложите овсяное тесто.
Шаг 5. Выпекайте овсяное печенье с шоколадом в духовке около 12-13 минут до золотисто-коричневого цвета. Остудите сначала чуть на противне, затем переложите на блюдо.
Шаг 6. По желанию в печенье можно добавить орехи. Тесто можно приготовить заранее. Завернуть его в пакет или пищевую пленку и положить в холодильник. Перед выпечкой подержать несколько минут на столе при комнатной температуре.
рецепт 3. Овсяное печенье с шоколадом
Продукты для приготовления овсяного печенья с шоколадом;
- овсяные хлопья-3 стакана (быстрого приготовления),
- шоколадные чипсы-1,5 стакана,
- мука-1,5 стакана,
- сливочное масло-200 грамм,
- сода-1 чайная ложка,
- соль-1 щепотка,
- корица-1 чайная ложка,
- мускатный орех-½ чайной ложки,
- коричневый сахар-200 грамм,
- сахар белый-½ стакана,
- яйца-2 штуки,
- ванилин-1 пакетик,
- вода-2 столовые ложки,
- орехи-100 грамм (любые, но вкусно с миндалем),
- кокосовая стружка-1 чашка.
Как приготовить овсяное печенье с шоколадом пошаговый рецепт с фото
Шаг 1. Положите сливочное масло в кастрюлю и поставьте на плиту. Когда масло растопится, подержите немного еще несколько минут, чтобы оно прокипело и стало чуть коричневого цвета. Снимите с плиты и пусть чуть остынет.
Шаг 2. Смешайте просеянную муку, соду, корицу, соль и хорошо перемешайте.
Шаг 3. В остывшее масло добавьте сахар и взбейте миксером на средней скорости, постепенно увеличивая скорость, около 3 минут.
Шаг 4. Добавьте яйца и ванилин и снова перемешайте массу. Добавьте 2 столовые ложки холодной кипяченой воды, муку и замесите однородное тесто для овсяного печенья.
Шаг 5. Осталось добавить овсяные хлопья, шоколад, кокосовую стружку и орехи. Перемешайте овсяное тесто и выложите ложкой на противень печенья. Поставьте печенье в разогретую до 220-200 градусов духовку. Выпекайте около 10 минут.
Шаг 6. Готовое печенье чуть остудите на противне и переложите на тарелку.
Вот такие простые рецепты овсяного печенья с шоколадом, которое можно запросто приготовить в домашних условиях. В зависимости от муки, возможно ее потребуется больше или чуть меньше. Если овсяное тесто для печенья получается очень крутое, добавьте в него немного молока, воды или яйцо.
Приятного аппетита мужики!
